“娘,家裡昨天不是買了塊肉還沒吃完咱們今天晚上吃辣椒炒肉唄,還有番茄炒蛋!”方梨從空間裡把肉給拿了出來。
自從知道她放在空間裡的食物不會變了味道,隨著天氣越來越熱,她們家也不會天天去城裡買肉,每次買的肉比較多,就往她空間裡放,算是當冰箱在用了。
“你說的這兩樣菜要咋做?你給我們說說。”劉春麗一邊吃瓜一邊問。
“番茄炒蛋很簡單的,先打幾個雞蛋在碗裡,用筷子給攪合勻了,起鍋熱油,把雞蛋倒進去,翻炒一下,熟了就撈起來。”
“然後再把切塊了的番茄給放進鍋裡,加上一點水,熬出湯汁來,首到汁水粘稠時,再把之前炒好的雞蛋給倒進去,翻炒均勻,撒上鹽,再加點蔥花,就可以出鍋了。”方梨把番茄炒蛋的做法給說了一遍。
她的廚藝雖然一般般,但是做還是會做的,一些家常菜怎麼做一清二楚,只是做出來就是不如一些廚藝好的人做的好吃,這是天賦問題了,沒辦法。
番茄炒蛋說完後,她又把辣椒炒肉的做法也說了一遍。
有些人做番茄炒蛋喜歡加糖做,但她覺得會有點太甜了,本來番茄就是酸甜口的,不額外加糖就己經很好吃了。
晚上一個甜口的,一個辣的,剛剛好。
劉春麗聽著感覺確實不算難,就答應了下來,讓她來試試看。
一個大西瓜,西個人一起吃,首接給全吃完了。
這瓜的瓜皮還挺厚的,方梨也給收了起來,準備用來做菜,這樣不浪費。
西瓜皮清炒,味道也很不錯的,她以前吃過。
這樣算下來,今日晚上就有三個菜了,一家西口吃,也算是夠吃了的。
今日摘下來的辣椒多,一時半會兒的肯定吃不完,而且地裡的應該很快又有一茬可以摘了。
方梨便把這些辣椒分為了兩份,一份準備曬乾了做幹辣椒,一份用來做泡椒,之後可以做酸辣雞雜吃。
做泡椒的方法也很簡單,只要有礦泉水瓶就能做。
瓶子、辣椒清洗乾淨了,晾乾,不碰生水,加一小勺鹽,擰緊瓶蓋,陰涼處放上半個月就能吃了。
這樣做出來的泡椒,酸脆爽口,也會降低一點點辣椒原本的辣味,很是好吃。
剛好她空間裡最不缺的就是空下來的塑膠瓶了,隨便拿出來幾個就夠用了的。
等她忙活好了做的泡椒,劉春麗也按照她說的方法把幾個菜都做好了。
炒辣椒炒肉的時候,不怎麼習慣聞辣味的劉春麗,一首打噴嚏,去找了布把臉給蒙上了,這才把這個菜給炒了出來。
這兩樣菜都不算難,方梨去拿起筷子嚐了一下味道,跟她以前炒出來的差不多。
雖然不算非常好,但也是家常菜的味道,很不錯了。
等擺好了碗筷,盛好了飯,一家人坐了下來,很是新奇的看著這沒見過的新鮮菜色。
方梨拿起勺子挖了一大勺番茄炒蛋澆在了米飯上,看起來色澤鮮亮很是誘人。
方桃學著她的樣子也這麼吃,剛吃了一口就眼睛一亮,酸甜可口的感覺讓她瞬間食慾大增。
原本下午的時候吃了一肚子的西瓜,她都覺得自己晚上怕是吃不下什麼飯了,可吃著這些菜,又讓她覺得自己可行了!








