“那我今日是要在你這兒吃個肚圓才能回去了。”周衡玉笑道。
她想了想，還是低聲把話問道：“這兩位大廚你可能完全信得過的？不然我怕你把菜譜給傳出去了，以後這生意做的好了，難免不會讓人有二心。”
“用人不疑，疑人不用，我信得過二舅母和慧兒姐的為人，自然也能信得過她們的親人。不過你說的也有道理，我都有考慮過的。”
“如今要教的都是辣菜，其中最主要的東西是辣椒，這東西如今只有我這裡有，我掌握著原材料，不往外出售，別人就是知道了方子也無濟於事。”方梨自然是知道她是好心，便輕聲解釋道。
就是她之後要再加番茄做的菜，也是一樣的，原材料掌握在她的手上，別人有方子也沒用。
真有一天她不嚴格把控原材料，把辣椒和番茄賣出去了，那就代表她的酒樓就算是有別人模仿一樣的，也撼動不了地位了。
她不介意教會兩個廚子幾道菜，是因為她的腦子裡有許許多多的新奇東西，夠她用的了。
而且就算是在現代時，那麼多的飯店餐廳，很多菜譜都是在網上公開透明的，那也有做的好吃和不好吃的，不是光學會了菜譜就了事了的。
“培養一個好的廚師是一件很難的事情，很多都要從小就開始培養，家裡買來的下人的手藝，也沒有比得過外面的正經廚子的，所以只能教出去。”
“只要我能帶他們過好日子，給的比外面人給的多，那我就相信他們不會那麼容易背叛我的。”
周衡玉不由有些佩服的點頭：“是我狹隘了。”
“你剛說點心不打算自己做，我倒是想起一樁事情來。”
周衡玉把她之前在城裡遇到吳朝陽的事情給簡單說了一遍。
“前些日子她那鋪子重新整理翻新後，己經開張了，只是如今這情景，生意算不得好，我讓杏香去買了一些嘗過，味道跟以前沒什麼兩樣，可見那夫妻倆確實是把手藝傳給了她，並沒有藏私。”
“你這點心如果要從外面拿貨的話，用生不如用熟，倒是可以考慮一下。”
真正親眼所見吳朝陽重新振作起來，把鋪子給開了起來後，也依舊對她那個病秧子丈夫不離不棄，周衡玉倒是對她改觀了不少。
方梨聽完愣了一下，她很久沒有再聽到過這個名字了，自從之前吳朝陽跟方澄說了再不來往，當不認識後，她就當真的不認識了，沒想到如今卻從周衡玉的口中得知了吳朝陽的近況。
“城裡的糕點鋪子不止一家，真要用的話，還是得好好挑選一番的，再說吧。”方梨並沒有滿口答應下來。
一碼歸一碼，她不可能因為同情她的遭遇就去用她的東西的。
那對老人就算是把手藝傳給她了，這麼短的時間內，想要做好，並且能比得過其它鋪子，也不是那麼容易的事情。
她還是需要慎重考慮。
周衡玉點了點頭，沒再多說什麼。
方梨扯開了話題：“你們家之後是打算在開平縣安定下來了嗎？還是有別的打算？”
“我祖父的傷雖然好了，但是身體卻大不如前了，朝廷感念他之前立下的功勞，在兵部給他領了個閒職。”
“我正想和你說呢，應該過兩個月，等祖父的身體再養好一些了，我們就會動身前往京城了。”周衡玉說道。
“去京城啊，那可真是巧了，正好我大舅母她們也是過兩個月就會去京城，到時候倒是可以結伴同行，人多，也能安全一些。”方梨有些驚訝。
她之前還以為周家是打算在開平縣安定下來了呢。
“那敢情好，我們在京城也沒什麼認識的人，若是兩家能一同前去，互相也算是有個照應，我祖父祖母肯定樂意的！”周衡玉高興的答應了下來。
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