第164章 出遊
姜甜甜嚥下嘴裡的餃子，眼睛亮晶晶地看著他：“去哪兒轉？”
“上山。”霍北山給她夾了個餃子：“你見天在院子裡轉圈，地皮都快被你踩禿了。”
“後天我歇班，帶你上南坡那邊走走，透透氣。”
姜甜甜一個勁兒點頭。
進了六月，長白山這邊總算暖和過來了。
山上的樹葉子綠得髮油，野花開得漫山遍野。
她在家裡養了幾個月，成天不是餵雞就是澆菜地，人待得快發黴了。
霍北山一巡山就是一整天，家裡就她跟四條狗，是真悶得慌。
這回男人主動說帶她出去，她哪能不高興。
春夏之交林區防火是頭等大事，山裡嚴禁生火。
姜甜甜頭天晚上就開始搗鼓吃的。
這時候東西不好買，但靠山吃山，霍北山總有道兒弄來點好嚼穀。
前陣子他從林場食堂換了半扇豬下水。
姜甜甜把肉洗淨，擱上大料。花椒。桂皮。香葉，倒上醬油，架在鐵鍋裡用小火咕嘟著。
灶膛裡的硬柴火燒得旺，鍋蓋邊“咕嘟咕嘟”地冒白氣，肉香把四條狗全招到了灶房門口打轉。
肉煮到火候，拿筷子一捅就透。
撈出來晾涼切成片，肉皮是亮的，瘦肉是紅的。
裡頭帶著點筋，看著就饞人。
光有肉不成。
她用溫水和了面，揉出筋道，蓋上溼布醒了半個鐘頭。
接著擀成大薄片，抹勻一層豬油，撒上鹽和蔥花，捲成卷再按扁。
在燒熱的鏊子上烙了十來張千層餅。
剛出鍋的餅，兩面焦黃，撕開一股蔥油香，裡頭一層層的。
切成塊裝進鋁飯盒裡碼好。
又攤了幾個雞蛋餅，切了些黃瓜條和水蘿蔔絲。
到時候拿餅卷著滷肉和菜吃，頂飽又解饞。
軍用水壺刷乾淨，灌滿涼白開，裡頭還給霍北山多放了一小勺糖。
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