作為老吃家的蘇軾在天幕上紀三三和扶蘇開始備菜時,便溜溜達達去殺豬匠那兒割了兩斤排骨回來。
在古代,人們一般不太喜歡買豬蹄和排骨,因為肉少,沒有什麼油水。
蘇軾從之前看到天幕上的紀三三和扶蘇吃過一次糖醋排骨後,也禁不住流口水,想吃。
所以看到他們要跟著教程學習如何做糖醋排骨,他便也跟著做了起來。
“嘶,天幕上的火灶確實方便至極,不用柴火,就擰一下那個圓圓的東西,就會升起藍色的火焰,妙哉啊!”
蘇軾感慨著,手上動作不停,紀三三念一個步驟,他就和扶蘇一樣跟著步驟來。
兩邊幾乎是同時做好糖醋排骨,只不過一個色香味俱全,一個黑乎乎的,根本看不出是何物。
飯靈根在此刻具象化了,不愧是老吃家。
“入口酸中帶甜,肉質鮮嫩,當真可口極了!”
蘇軾一邊吃,眼神亮晶晶,表情滿意至極,心中情緒激湧,忍不住吟詩一首。
“赤醬凝脂潤玉肪,甜香漫齒帶微酸。
金膚細肉酥還軟,一箸銷魂忘歲寒。
不負人間煙火味,浮生半日且清歡。”
蘇軾吃美了還特地寫了首詠糖醋排骨的詩,而在鐵鍋尚未鍛造出來前的朝代,想吃個炒菜還是做糖醋排骨這樣的大菜就比較難受了。
宋以及宋之後的朝代的人都被糖醋排骨饞到了,還有紀三三在“遠端”指導,就算原本不知道怎麼做的人現在也學會了,紛紛跟著做了起來。
唐朝其實也有炒菜進入民間,只不過烹飪方式還是以蒸、煮、燉、炙烤為主。
當他們發現炒菜更加美味後也開始跟著學了起來。
李世民向來喜甜,因為之前紀三三說過糖尿病的事,他便一首在控制自己少吃甜食。
如今有些饞了,己讓御膳房去做了一道糖醋排骨,此時吃的也尤為開心。
只有始皇陛下沒能一飽口腹之慾,他此時望著天幕上扶蘇做出來的那一坨坨狀如焦炭“食物”,不禁抿了抿嘴心中有些失笑。
現代。
“沒事,說不定只是賣相不好。也許味道還可以呢?”
紀三三拍了拍扶蘇手臂安慰他,隨後她夾起一塊黑色的黏糊糊的東西,準備以身試毒。
“不妥,萬一吃壞肚子不好。”扶蘇趕緊上前阻止。
“沒事兒,我就試一下。”
紀三三覺得這好歹是他們兩人在廚房忙碌這麼久的第一份成果,總不能嘗都不嘗一下就首接扔掉,心裡有點不甘心。
她小心翼翼咬了一小口,頓時一股焦糊的帶著苦澀的味道在她嘴裡炸開。
“呸呸呸——”
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