到底該怎麼做才能改變未來？可天災人禍，豈是人力能抗衡的？
金禾繼續說道。
“古代農業社會就是這樣，要看天吃飯。
咱們是工業化社會，所以才能夠勉強逃離這種自然災害帶來的影響。
但是這幾年天氣也很異常嘛，全球變暖。
每年都有些地方發生水災旱災，好在咱們糧食產量足夠嘛。
所以不至於有餓死人的事情發生，但古代這怎麼可能！”
彈幕裡有人刷“土豆紅薯能救場”，金禾笑了起來：
“土豆紅薯這些東西確實緩解了清朝的災荒，但他為什麼還是沒大面積推廣呢？
哪怕是乾隆末年種植也只到4%左右，根本撼動不了小麥水稻的地位。
是因為當時的人愚蠢嗎？當然不是啊！”
“就算是咱們現在什麼東西都有了，誰把紅薯當主糧？
那東西天天吃，胃消化不了，脹氣反酸是常態，長期吃還容易營養不良。
它就是不能成為主糧，只能成為緩解災荒的替代品！”
“再說儲存這事兒，簡直是土豆紅薯的‘死穴’！
小麥水稻曬乾了往糧倉裡一放，能存好幾年都不變質。
可紅薯含水量高得嚇人，摘下來沒幾天就軟了爛了，就算挖地窖儲存。
北方冬天凍成冰疙瘩，南方潮溼爛成泥，損耗率能高達一半以上！”
“土豆稍微好點，但也架不住潮、怕熱，放久了要麼發芽要麼變綠。
發芽的土豆還含毒素，吃了能讓人上吐下瀉，古代沒脫毒技術。
誰敢大規模種？種得多爛得多，還可能吃出人命！”
“更何況土豆容易生蟲害，紅薯種多了還特別耗地力。
種一年就得歇地，不然第二年就長不出好東西。
所以這東西它就是個替代品，哪怕古代擁有這種糧食。
也只是作為補充性的食物而已，解決不了根本問題！”
“所以再次感謝袁隆平爺爺，讓我們畝產千斤是不是！”
此言一齣，樂子人瘋狂刷屏：
“感謝袁隆平爺爺！吃飽了才有力氣聽八卦！”
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