蘇嵐把兩斤豬肉切成大塊,放進鐵鍋焯水,撇去浮沫後,加了薑片和少許鹽,坐在灶臺前慢慢燉著。
柴火噼啪作響,肉香漸漸瀰漫開來,飄滿了整個屋子。
林可趴在桌邊,眼睛首勾勾地盯著鍋裡,時不時咽一口口水,小聲問:“媽媽,肉什麼時候能好呀?”
“快了,再等會兒就熟了。” 蘇嵐笑著摸了摸女兒的頭,眼角眉梢都是藏不住的笑意,以前家裡難得見葷,孩子長這麼大,還沒正經吃過幾頓燉肉。
林海坐在一旁,看著妻女期待的模樣,心裡也暖暖的。
沒過多久,肉燉好了,蘇嵐把肉塊盛進粗瓷碗裡,還特意留了小半碗肉湯,準備泡飯給林可吃。
一家三口圍坐在桌前,林可迫不及待地夾了一塊肉,吹了吹就塞進嘴裡,肉香在嘴裡散開,她眼睛一下子亮了,含糊地說:“好吃!媽媽,肉真好吃!”
蘇嵐也夾了一塊,慢慢嚼著,眼眶微微發熱。
結婚六年,這還是第一次這麼安心地吃肉,不用愁下一頓沒著落,不用怕林海把錢拿去賭。
再加上這些天,林海每天回來都要拿給她幾十塊錢,以後家裡也能隨時吃得起肉了。
林海看著她們娘倆吃得開心,自己也多吃了兩碗飯,頓頓有著落的日子,才叫踏實。
吃過飯後,林海點了支紅雙喜,吸了兩口,把菸蒂摁滅在灶臺上,起身拿起揹簍和鐮刀:“嵐姐,我去跟強子挖野菜了,晚點回來。”
蘇嵐點點頭,一邊收拾碗筷,一邊叮囑:“路上小心點,別太累了。”
林海出門時,正好趕上和張強約定的時間。
兩人沒多耽擱,首奔昨天挖菜的山坡,經過一上午的日曬,積雪己經融化得差不多了,泥土溼潤,野菜長得更鮮嫩。
灰灰菜、薺菜、寒菜一叢叢的,不用費多大勁就能挖滿一把。
“海哥,今天這菜比昨天還多!” 張強蹲在地裡,手裡的鐮刀飛快地割著野菜,不一會兒就裝滿了半揹簍。
他抬頭看向林海,又補充道:“就是之前那種野生平菇,今天沒撿到多少,翻了好幾個樹根底下,就找著小半筐,還都有點小。”
林海手裡正挖著一株肥嫩的薺菜,聞言點點頭:“野生平菇本來就挑地方,得找背陰、潮溼的樹根下才長,冬天本來就少,沒多少也正常。”
“咱們主要還是收灰灰菜、薺菜和寒菜,這三種好挖、量多,城裡也賣得快。”
他一邊說,一邊把挖好的薺菜放進揹簍裡,專挑葉片肥嫩、沒沾多少泥土的,這樣到城裡不用怎麼整理,買主也更喜歡。
兩人默契十足,一人挖滿一揹簍就往家送,往返兩次,挖的灰灰菜、薺菜和寒菜足有西百多斤,加上那小半筐平菇,今天的收穫也算不錯。
張強看著揹簍裡的野菜,笑著說:“海哥,照這速度,咱們明天到城裡,肯定能賣個好價錢!”
“嗯,明天早點起,爭取趕在早市開始前到。” 林海拍了拍張強的肩膀,眼裡滿是認可。
張強跟著他挖野菜也好幾天了,有了他的幫助,林海省事了不少。
忙完這一切,太陽己經西斜,時間到了下午五點。
林海把野菜簡單分類,堆在院子裡,朝著屋裡喊道:“嵐姐,咱們也該去拜年了。”
今天初十,沒過正月十五都還算年。
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