第4章 狗眼看人低的掌櫃們
一進門，就迎出來一個小二：“客......”一抬頭，見兩個穿著補丁摞補丁衣服的娘倆，立馬喊：“出去。出去，剛開門就來兩個要飯的。”
文蘭氣笑了，說：“小二哥，我們不是要飯的，我們是來找你們掌櫃的賣東西。”
小二翻了個白眼：“就你倆能賣什麼好東西。”
這時候，從裡面走出來一個身穿灰色大褂。身體微胖的中年男人，大聲吆喝：“你小子在大門口喊什麼，嚇到了要來的客人，看我怎麼收拾你！”
小二忙上前說：“這兩個叫花子，說有東西賣給掌櫃的。”
掌櫃的瞟了一眼那娘倆：“趕出去，什麼阿貓阿狗都來賣東西，一點規矩都不懂。”
文蘭一拉她娘轉身就走，又回頭說：“你會後悔的。”說完就向下一家走去。
可是接二連三地碰壁，讓文蘭都失去信心了，但只剩最後一家了，一咬牙走了進去。裡面已經有人在吃飯了。
掌櫃的一見二人，忙迎出來說：“二位不可進來。”又忙喊，“二小子快拿幾個包子出來。”
文蘭這個氣呀！說：“我不是來要飯的，我是來賣東西的，一種你們沒見過的東西。”
掌櫃的忙說：“我們這是酒樓，不讓推銷東西。”
“我們是要把東西賣給你。”
“賣給我？”掌櫃的忙說，“我不買，你們快出去吧！”
文蘭的耐心已全無，氣地大聲喊：“你們這些掌櫃的真是狗眼看人低。”
掌櫃的氣得忙說：“你小小的姑娘，怎麼罵人呢！我怎麼狗眼看人低了？”
文蘭說：“你都沒看我的東西就趕人，你怎知道我就沒有好東西？沒見識，就你這樣的還能把酒樓經營好，開玩笑。”
把個掌櫃氣得剛想發火。
一個小廝來到他身旁低語了幾句。
掌櫃的抬頭看了一眼二樓，說：“好。好。好，我就看看你有什麼好東西。”
文蘭說：“去後廚去看。”
掌櫃的帶她們來到後廚。
文蘭拿出四個西紅柿，洗乾淨，切了一盤，撒上白糖——這年代的白糖不怎麼白，湊合用吧！端給掌櫃的說：“嘗一嘗。”
掌櫃的吃了一塊，立馬瞪大眼睛，忙又吃了一塊。
轉身對小二低語，小二端著向外走去。
文蘭又切了兩個，並打了兩個雞蛋，炒了一個西紅柿雞蛋，又端給掌櫃的。
掌櫃的嚐了一口，又讓小二端走。
文蘭看見鍋里正燉的雞湯，土豆打皮，切塊下鍋炒後放入雞湯。
。菇蘑炒豆土個一了炒，花五點了切，菇蘑的著泡邊一著看，片豆土個兩了切又
。豆土個一了拌又
。瓜黃個一了拍
。了走端被全菜個六
”。去上位二著領你讓爺，的櫃掌“：說來過廝小個一會一
。心放其讓，手的孃拍了拍蘭文，蘭文著拉，張的臉一氏李
。房包一樓二了到來的櫃掌著跟
”！來進“：音聲的脆清個一來傳面裡，門敲
。面裡在坐年個兩見就，門進一
”！家東“：前上忙的櫃掌
”？譜菜是還菜賣想是你“：說菜指一他。子樣的歲六五十有只，年青的衫長白一著穿位一
！呀氣個這蘭文！譜菜賣能還了忘，蛋傻大個你！那天
”！吧菜的做面的人有所廚後著當是會不你“：笑壞的臉一，頭丫小的惱懊臉一著看年
。憐可得小音聲，話句這的面後可”。譜菜買想沒又，菜賣是我，樣怎又是“：說得氣，神眼那他看一再，氣生就本蘭文
”！吧賣麼怎菜這你，說說就那！好“：笑大哈哈年
”。斤一文十三，柿紅西個這“：說柿紅西出拿忙，聽一蘭文
”！了貴太“：呼大的櫃掌
。的來帶代年個那他從他是西東，去出沒直一，谷山個這了到穿，者越穿是他說，字小行一了刻雕裡見，裡山在，為因。有沒賭在，西東個這有沒有代年個這道知不也蘭文，實其”？沒菜些這過吃，北闖南走你“：說年著衝蘭文
”！續繼請“：說，笑了笑年
”。斤一文五十豆土，斤一文十二瓜黃“：說又蘭文
”？嗎的別有還你，些這了除“：問年
”！啊有“
”？麼什有還“
”。了極道味，點一面裡放菜麼什炒，豆土炒，炒椒尖。吃好又。看好又，點一上撒後鍋出菜燉，菜香有還。香特子餃。子包是別特，了香可菜的出做，點放都菜道每做，蔥大！呢著多“
”？來拿沒麼怎天今你可“
”！水試試些這來拿先“
”？水試試“
”！賣好不好看看是就“
”。人別給賣再以可不你但，接以可我格價“：說，刻片了思沉年
”。賣不敢不我，買要勢強人有果如，輕言微人我，行不那“：說頭搖搖，想了想蘭文
”。的你護保會樓酒，管用不你這“：說年
。西東些這住不護家己自怕真，呢話句這著等就蘭文
”。了有沒就季過，菜的節季是些這但。證保以可我，話的樣這果如“：說馬立蘭文
