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路明非熟悉的那家大排檔就在不遠的街區。
店內有座也有包間,但門口道上擺放的塑膠桌椅才是精髓。
這家大排檔連選單都沒有,收拾好的食材都被堆在備菜區域,每一道菜的原材料都被放在一個盤中。
食客們當著食材的麵點菜,看的首觀,吃的也放心。
燒烤也是同樣的邏輯,所有的食材都被放在冷櫃裡面,看中了什麼首接拿籤,再送到燒烤師傅那裡烤制。
在芝加哥大學的時候,路明非對飲食沒有太多講究,但現在放假回家,在最熟悉的大排檔裡面,路明非絕對是個老吃家。
先是烤羊肉串烤肉筋,蠶蛹生蠔大腰子,各式各樣的烤串點了一堆。
然後是風味特色,滷鴨頭、冒腦花、油爆蝦、辣炒花甲、乾鍋肥腸,緊接著又是毛血旺和牛雜鍋,大排檔老闆很堅持的表示三個人絕對吃不完,路明非才堪堪作罷。
“可惜現在是冬天,吃不到小龍蝦。”路明非很惋惜的坐下來,“你們來的不是時候,如果趕上夏天,咱們就能把桌子擺在外邊的道上,吃龍蝦喝扎啤,要多痛快有多痛快。”
其實路明非也只是說的好聽,他以前的確坐在外邊吃龍蝦,但喝的不是扎啤而是可樂,只是鄰座的其他人都在喝啤酒。
同樣,現在帶著兩個女孩過來,路明非也是一點酒精都沒點,想著繪梨衣可能在日期裡邊,也沒敢點涼的,叫老闆把營養快線放在熱水裡溫熱後再拿上來。
“己經很好啦!”繪梨衣打量著大排檔裡面的環境,“感覺很有煙火氣。”
店裡面幾乎快要坐滿了,人聲鼎沸熱熱鬧鬧,大家都在吃燒烤喝扎啤,有些桌子上的碳鍋雞還在飄著水汽,空氣中滿是美食的味道。
後廚也是明廚亮灶,排風扇不停作響,坐在繪梨衣的位置,剛好可以看到廚房裡熱火朝天,伴隨著大廚的每一次顛鍋,都有火焰被引到炒鍋裡燃燒。
路明非沾沾自喜:“那可不!這是我的寶藏餐廳!什麼米其林三星,在我看來比大排檔差遠了。”
零點頭:“我聽陳墨瞳提起過,她也很喜歡大排檔。”
“那可不!”路明非自拍大腿,“今個你們可算來著了!”
但路明非突然又有點擔心:“零你感覺怎麼樣?會不會覺得不太衛生,大排檔就這點不好,衛生程度差了一點。”
“沒事。”零說,“我相信你挑的餐廳。”
“信我準沒錯!”路明非替零拆開一次性筷子,很熟練的用燙開水消毒,“包你們滿意!”
美食很快被端上了桌,先是風味的滷鴨頭,路明非很貼心的幫她們一人夾了半個。
“快嚐嚐!我想這一口好久了!”
路明非夾著鴨頭送到嘴裡,很美味的咬了一口,辛辣的香味進入口腔,路明非的口水都快要滴落下來了。
但零和繪梨衣同時沉默。
“別客氣,吃啊。”路明非不解,“真的很好吃。”
零沉默了一會問:“這個能吃?”
繪梨衣也點頭:“在我們東京,從沒有人用鴨頭做料理。”
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