一小盆豬肉餡，一大盆梅乾菜肉餡。
面發好之後，喬奶開始和麵，和麵要三光，面光、盆光、手光。
揪成一個個小劑子，不用刀切，靠手感，每個小劑子大小差不多。
搓成一團，完全不用擀麵杖，掌心壓了壓，包子皮就做好了。
喬奶用筷子夾起一團梅乾菜肉餡，左手拇指壓著包子皮，右手快速翻飛舞動。
不過幾秒鐘的時間，捏了十八個褶子，一個秀氣的包子就做好了。
喬奶的手很精準，一連包了十多個包子，大小一致。
“玉溪，你包的包子不成樣子。趕緊去發火，蒸包子得用土灶，大火大鍋蒸。
喬奶將包子放在蒸架上，每個之間隔了些距離，一個蒸架足足擺二十五個包子。
二次醒發，包子體型胖大了小半倍，上大鍋蒸。
土灶裡面的柴火，燒得噼裡啪啦。
喬玉溪坐在灶前小板凳上，紅紅的火光印在喬玉溪的臉上，散發的熱度，烘烤的人暖洋洋的。
十五分鐘包子出鍋，白色的蒸汽騰昇，廚房煙霧繚繞。
熱乎乎剛出爐的包子，包子皮軟，肉香。
一口咬下去，包子油滴出來，心都燙熟了，嘴裡直呼冷氣。
“剛出爐的包子就是好吃。”鮮香微甜，喬玉溪一連吃了兩個。
喬奶手上的麵粉都沒洗，直接抓了個梅乾菜肉包嚐了嚐味道。
“還別說，這味道真不賴。”喬奶眯著眼睛慢慢吃。
喬奶吃了一個就放了下來，又開始快速的包包子。
玉溪是個沒用的，包包子不是露餡就是包子皮破，這一臉盆麵粉，只能喬奶一個人包。
喬玉溪又拿了一個包子啃了起來，包子這麼好吃，應該會有人買。
“阿奶，你發了幾斤白麵？”
“兩斤左右，再蒸一鍋就完事了。”喬奶專注包包子，頭也沒抬。
兩斤面，大半斤肉，做五十個包子。
自己吃料足好吃，賣給別人要控制成本。
喬玉溪咬了一口包子餡，如果要賣，手上包子肉放的有點多，虧本。
可以試一試，四斤面，半斤肉，做一百個包子。
到時候多舀一勺豬油，絕對香！
