今天好多客人,圖熱鬧,趁著開張便宜,跑前面吃飯了,搶走了我們不少生意。”
人無遠慮必有近憂,若是一直這樣下去,只怕處境不妙。
唐小麥建議,“小老闆,要不我們跟著也打折。”拉回流失的客人。
喬玉溪搖了搖頭,她開店是賺錢的,可不是虧本的。
以前,福利院附近有個賣豆腐的,他家豆腐一塊錢一斤,附近的人幾乎都在他家買豆腐。
後來有人跟著賣豆腐,賣九毛錢,大夥就跑去買九毛的。
連續幾天,老豆腐攤一看沒什麼人,就跟著降價,賣八毛
對面為了搶生意,直接賣七毛!
老豆腐攤一狠心,繼續降,賣六毛。
最後大家降成了五毛,為了擠兌對方,還賣了好久。
那段時間,福利院天天吃豆腐。
惡意競爭,持續了小半個月,天天虧本,雙方都不幹了。
很是默契的恢復成一塊錢一斤,顧客到誰家買,各憑本事。
開店不難,難道是將店一隻紅紅火火的開下去?
打五折,搶客源,熱灶先讓它燒兩天,喬玉溪不相信對方能一直這麼便宜下去。
正好火車站那邊的好味來裝修好了,喬玉溪分了一半人手去分店。
好的開頭是成功的一半。
和學校這邊相比,火車站分店那真是一炮而紅。
只要火車停靠,就有大批的乘客進進出出。全國的心臟,人流量多大,不要太嚇人。
一天到晚,飯店的廚房就沒有停下來過。另外兩間本打算租出去的店面,擺上桌子,直接拿來用。
坐了那麼久的火車,吃上一口熱飯,人都活過來了,不差那快把錢。
員工早晚兩班倒,忙都忙不過來,之前弄員工宿舍作用倒是非常大。
車站一天的流水是學校這邊的三倍。
讓喬玉溪沒有想到的是,搭配著賣的麵包、蛋糕、糕點、炸紅薯,火俏的不得了。
要坐火車的,吃個飯隨手買上一些,都快當成土特產了,銷量並不比飯菜少。
唐小麥不再憂鬱了,直吼吼朝著喬玉溪要人。
太忙了,人手完全不夠用!
之前學校這邊,忙也就忙一兩個小時吃飯高峰期而已,過後還能夠吃個下午茶什麼的,悠閒悠閒。
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