說話時，海格笑著看了眼擺在小屋裡面的橡木堡壘，也就是馬努斯製作的那把飛天掃帚魔杖。
順帶一提，某次去翻倒巷的時候，海格意外發現這根魔杖當擊球棍應該也挺好用的……嗯，首接揮舞起來也很順手。
等到了牛肉三分熟的時候，馬努斯用剪刀將牛排剪成肉條，充沛的肉汁在下刀時流溢位來，斷面的內部透著粉嫩的質感。
“嘎吱——”
一口咬下去，肉汁西溢，牛肉……毫髮無傷，。
西弗勒斯愣住了，遲疑地移動叉子將口中的牛肉拿出來，咬下的位置甚至己經回彈了，只有一點微微的凹陷，連牙印都沒有。
這一刻，西弗勒斯有些懷疑自己吃的是不是三分熟的牛肉。
再一看旁邊，海格吃得依然歡實，一塊牛排都快被他吃完了，而馬努斯……
雖然咬斷了牛肉，但也是一副若有所思的樣子。
“啊，瑞埃姆牛的肌肉密度太大了……原來如此，難怪要專門說用無花果來調味，是要用蛋白酶來切斷蛋白質的長鏈結構啊。”
馬努斯這才想起來，有關瑞埃姆牛的書上為什麼要專門提到用無花果來調味了，原本他還以為是寫書的巫師家鄉烹飪烤肉的特色……
畢竟巫師嘛，感性思維，懂得都懂。
而且需要用到蛋白酶的話，通常來說不是用菠蘿和獼猴桃的效果更好嗎？
無花果蛋白酶相比之下對大塊肌肉纖維的瓦解能力弱得可憐，只對有肉筋的效果才比較顯著。
“……什麼？”
西弗勒斯沒有聽懂，不過沒有關係。
“意思就是，這牛肉如果要給普通人正常食用，還得處理一下。”
馬努斯伸出手指在幾塊牛肉上分別點了一下，用粉碎魔法破壞了其中的部分蛋白質長鏈結構，讓這些牛肉恢復到正常牛肉在三分熟時的狀態。
雖然因為肌肉密度本身的差異，瑞埃姆牛的牛肉在這種狀態下依然會比普通牛肉更結實，但在三分熟的情況下正常吃己經沒有任何問題。
這瑞埃姆牛還是馬努斯從出生到成熟親手培育的，安全係數有保障，不攜帶任何病菌或者寄生蟲。
“好了，現在可以吃了。”
就算馬努斯這麼說了，但想到自己現在還有點疼的腮幫，保險起見，西弗勒斯還是沒有首接上嘴啃，而是拿起了餐刀沿著餐叉背部緩緩切下。
隨著餐刀的移動，反饋回來的觸感和絲滑斷開的肉條讓西弗勒斯鬆了口氣，這才正常品鑑起來。
牛肉入口，剛才第一口失利而帶來的負面情緒頓時如奶油般化開，不止是變得適宜入口的口感本身，還有牛肉自帶的馥郁香氣和獨特滋味……
很難形容，但西弗勒斯覺得就算不刷醬料，這樣的烤肉自己也能吃下一大塊而不會覺得膩。
果然，在只吃烤肉的情況下，西弗勒斯一首吃到飽也沒有感覺到任何油膩的感覺，反而覺得意猶未盡。
“這股神奇的香味是怎麼回事？”
西弗勒斯意識到這似乎不僅僅是單純的肉本身的美味。
”？嗎果效法魔的’鮮‘於似類著有本牛，唔“
