第一百〇八章.滿漢全席啊—求你對自己差點吧哥
小母雞,金槍魚,小石斑,大螃蟹,大龍蝦,豬肉,牛肉,牛排···統統擺上桌面。
直播間觀眾看著這陣仗:
——:我勒個去,蘇哥明天不過啦。
——:這是要做滿漢全席嗎?
——:指不定是要清點有多少食物呢。
——:說實話要是把這一大桌食材全煮了,我都不敢想是怎樣的盛況。
觀眾們聊著,蘇淮山動了起來。
小母雞砍成兩半,一半燉湯,一半收起來。
洗淨血水,砍成大小均勻的塊,倒入鍋中翻炒,加鹽姜。
差不多了就倒入開水,大火燒開。
打去浮沫,多餘油脂。
倒入瓦罐,小火慢煨。
湯整上後,蘇淮山開始對螃蟹和龍蝦下手。
大螃蟹,蟹身和蟹腿分家,蟹身在蔥段水中咕嘟咕嘟,蟹腿進油鍋滾一遍。
鍋中蒜末炒香,接著鹽味精番茄醬耗油,再配上海椒面和韓式辣醬全部倒入鍋中翻炒出紅油。
倒入蟹腿,翻炒。
最後小米辣和蔥段倒入其中裝點顏色。
螃蟹出鍋,蘇淮山開始對波龍下手。
芝士焗龍蝦。
出鍋。
接下來金槍魚,牛肉,豬排···一一處理。
最後忙碌了幾小時的蘇師傅終於把菜都把都端上了桌。
爆炒蟹腿,水煮蟹身,芝士焗龍蝦,牛排配烤菠蘿,烤金槍魚配金槍魚壽司,炸豬排,筍包,羊肚菌、老母雞湯···
簡簡單單十個菜,菜量不多勝在品種多。
放了滿滿一桌。
蘇淮山招呼老王,給這一桌菜來點特寫。
畢竟他可是要準備狠狠收割一波情緒值的。
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