《重生八零:我在長白山獵野味發家》第357章 野豬肉不腥的秘密(1)

作者:憂傷的藍刀魚·4個月前

第357章 野豬肉不腥的秘密

「不腥有點誇張了吧?野豬肉哪有不腥的!是不是被醬料跟辣椒孜然給蓋住了!」

嶽峰咧嘴一笑,接過肉串嚐了一口。

一口下去,嶽峰微微一愣。

這野豬肉還真不像以前吃過的烤肉似的那麼腥。

準確點說,幾乎吃不出山牲口的土腥味。

入口綿密,肉質緊實,能吃出很明顯的油脂香氣,

在混合了孜然辣椒麵之後,綜合的風味非常不錯,就算嶽峰後世吃過的進口肉,風味都不如現在烤的肉。

「咦!我擦!咋回事兒?還真一點都不腥,感覺比家裡殺的大肥豬肉質都要好!」

嶽峰嘀咕一聲,立馬思考起來。

「小濤,你烤的這個,除了鹹鹽別加別的佐料了!」

小濤:「奧!好!」

很快,小濤面前的肉串也烤好了,按照嶽峰的要求,只加了一點鹹鹽,別的辣椒孜然大醬都沒加。

嶽峰皺眉嚐了嚐,還是沒有土腥味。

不僅不腥,而且沒有調味料的遮掩,素肉烤熟嚐起來,還能嚐出一股不好形容的淡淡草木香氣。

不僅如此,肉質很筋道但是又不像平常的野豬肉似的微微發柴。

單論第一口的口感,嶽峰甚至感覺,比家裡殺的兩百多斤肥豬肉都要好吃的多。

「咋樣?」郭劍鋒問道。

嶽峰點點頭:「確實沒有土腥味!這頭豬是誰收拾的?幾組打的?」

「我們七組打的!」這時候一個護林隊隊員說道。

嶽峰微微琢磨了兩秒鐘,想到了七組所屬的位置,猛地一拍腦袋。

「我知道咋回事兒了!」

「嗯?咋回事兒?別賣關子!這野豬肉都比肥豬肉好吃了,肯定有原因!」郭劍鋒立馬詢問起來。

「嘿嘿!回頭我再跟你說!這裡面可有說法的!先吃肉,等咱們回去了,我再跟你說!!」

嶽峰話都到嘴邊了,硬生生的剎住了。

郭劍鋒也是個聰明人,看到嶽峰衝他遞眼色,也就沒有繼續追問。

畢竟現在人多眼雜,都是自己隊員不假,但有些事兒還是要把握尺度的。

如果這野豬肉烤著吃跟普通野豬肉沒啥口感區別的話,其實它吃的是樹根樹皮橡子還是松子兒都無吊所謂。

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