之前嶽峰給林場打節禮,林場給的定價熊肉淨肉一塊一一斤,嶽峰略一盤算:「母熊跟熊崽子的肉嫩些,咱們自己村鄉親們割肉,八毛錢一斤!吃豬肉的價格吃熊肉!」
聽到這話,圍觀的村民們,不少心思活泛的扭頭就回家拿裝肉的容器去了。
熊肉肥膘厚,現在入秋正是貼秋膘的時間,母熊跟崽子為了過冬做儲備,身上肥膘相當可觀。
同等情況下,割熊肉油,不管是從風味上,還是出油率上,都要比普通肥豬肉合適,而且還不用票,隨便一個普通人都能明白這裡面的帳。
很快,眾人抬著兩頭熊的屍體就回到了村部小廣場這邊。
把熊往杆子上一掛,內臟下水招呼丈母孃幫忙投洗處理,嶽峰跟趙洪波倆人,一人一把剝皮刀就現場忙活起來。
這個季節獲得的熊皮,氣溫高還沒有鑽底絨呢,再加上有不止一處的破損,所以實際價值很低,費大功夫鞣製處理出來,也只能做地墊這種粗用。
所以,嶽峰跟趙洪波都沒有細緻的剝皮,粗略地收拾一通,將皮子扒下來,就開始忙活剔骨拆肉的細活兒。
一會兒功夫,兩具完整扒皮後的胴體就掛在了杆子上,迎著陽光,胴體發出黃色的油脂光芒。
嶽峰粗略地比劃了一下,母熊油脂最後的部位,足足有五指寬的肥膘,這些脂肪原本都是它們賴以過冬的依仗。
很快,就有村民拿著容器過來割肉了,嶽峰招呼媳婦兒過來記帳,很快就擺開了架勢。
土地承包給個人之後,村民們手裡的活錢兒比以前生產隊時期也算多了不少,現在捨得花錢割肉的人,也多了一些。
兩頭熊,毛重四百七八十斤,出了不到三百斤的淨肉。
除了一小部分留給幹活兒村民的之外,剩下的嶽峰一概沒留,全都低價賣給了村民們。
全都忙活完,已經過了晌午十二點了。
嶽峰老丈人家,丈母孃早就提前張羅了午飯,上午幫忙抬熊的村民們,在老書記家裡,跟嶽峰趙洪波一起,吃了一頓有肉有酒的午飯。
等酒足飯飽,時間已經到了下午一點多。
幾個戀酒的村民們,還沒結束呢,嶽峰跟趙洪波使了個眼色,倆人前後腳下炕去了茅樓。
「洪波哥吃飽了嗎?咱還得去一趟山上,看看夾子呢!」嶽峰問道。
趙洪波抿抿嘴:「吃飽了,中午我都沒喝多點酒!記著去看夾子的事兒呢!」
「那,讓我老丈人繼續陪著喝,咱打個招呼先撤?」
「行!熊膽你記得燒水蘸了,氣溫高,別壞了!」
「放心,做飯的時候老丈母孃就幫忙處理過了,再蘸幾回,陰乾了就能賣錢!」
「那就行,進屋招呼一聲,咱先撤啊?」
「走!」
……
嶽峰迴到屋裡,端起面前的酒盅,將裡面的福根兒一飲而盡:「大家繼續吃著喝著,我跟洪波哥還有別的事兒要幹,先撤了!大家吃好喝好!」
村民甲醉眼迷離的看了嶽峰一眼:「小嶽書記你放心走,家裡啥都不用你管!老王在這呢!」
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