第二天早上西點多，陳平山後把新鮮蔬菜送到富大龍的車上。
把事兒一了，就全心全意的跟莫日根學馴鷹。
莫日根把擦得鋥亮的鷹哨遞給他，又搬來一個新的鷹架，“規矩咱多的是，今兒一樣樣教你，不光是喚鷹控鷹，養鷹的老規矩、馴鷹的硬禁忌，全給你說明白，省得你日後走彎路，糟蹋了這神鷹。”
莫日根領著陳平山到鷹場，先指著小白腳上的腳鏈，又補了一條規矩：
腳鏈日夜不能摘，哪怕在家歇著，也得拴著，摘鏈容易讓鷹起野性，剛認主就摘鏈，它轉頭就飛沒影，撒手沒。至少要養夠一個月，跟你徹底心意相通，才能偶爾松鏈。
緊接著，他又把一條條老規矩掰開揉碎了講，語氣嚴肅，不容半分敷衍：
“第三條，鷹不食隔夜肉，當日肉當日喂。哪怕剩下再多，也不能留到第二天，隔夜肉發柴變質，鷹吃了鬧肚子，還會厭食，寧可少喂，不能喂剩食。
第西條，人鷹不同食，喂鷹要單獨伺候。你吃飯的時候，不能跟鷹一桌，喂鷹得用專門的陶碗，不能用你吃飯的碗筷，這是敬鷹的規矩，亂了禮數，鷹會不認你。
第五條，晨不馴鷹，昏不飛遠。清晨鷹剛醒，氣血沒順開，不能強行讓它捕獵飛遠；傍晚太陽落山前，必須把鷹喚回來，山林夜裡有猛獸，還起霧，鷹夜盲，飛遠了就找不回來，這是保命的規矩。
第六條，不摸鷹尾羽，尾羽碰不得。海東青的尾羽是掌舵的，碰多了會掉毛，飛起來不穩，捕獵也不準，平時只能摸它的脖頸、脊背，尾羽和翅尖，非必要絕不能碰。
第七條，鷹架每日擦，三日一換布。鷹愛乾淨，鷹架上的布要常換，保持乾燥，不能有潮氣、髒汙，不然鷹會得羽蝨，羽毛脫落，就廢了。
第八條，風吹不馴鷹，雨停再練飛。大風天氣流亂，鷹飛著容易受傷，雨天羽毛沾水，飛不起來還會受寒，必須等晴天無風，或是雨停天晴，再帶它出來訓練。
第九條，不強迫鷹獵大獸，循序漸進。小白剛馴成，先獵野兔、山雞，半年後再獵狐狸、狍子，絕不能一開始就讓它碰野豬、黑熊這類猛獸，會嚇破它的膽，往後再也不敢捕獵。
第十條，每年驚蟄開訓，立冬歇鷹。驚蟄過後天氣回暖，鷹的活性足，適合開始訓練捕獵；立冬後天寒地凍，鷹要養膘過冬，不再訓飛捕獵，每日只喂足肉食，讓它靜養，養足精氣神，來年才能繼續伴你進山。”
莫日根一口氣說完，又拿起鷹哨，接著教他實操：
“規矩記牢了，咱再練喚鷹、控鷹，這哨音分三種，長音是喚回，短音是指令捕獵，顫音是安撫，你先練吹長音，吹的時候要沉住氣，對著天空喊‘小白，歸’，它聽多了，就知道該往你身邊飛。”
陳平山點點頭，說道：
“那我試試？”
“行，你先把護具穿上，我把鏈子拿出來。”
陳平山穿上皮質的護具，肩部、手臂包裹的嚴嚴實實。
小白就算俯衝過來，用爪子狠狠抓住，也不會傷到筋骨和皮肉。
而莫日根把海東青腳上的鏈子換成了二十米長的馴飛鏈。
“行，來吧！”
莫日根伸手一揚，海東青震了震翅膀，嗖的一聲飛出去。
陳平山把所有規矩一字不落記在心裡，接過鷹哨，深吸一口氣，按照莫日根教的節奏，對著天空吹了一聲長鷹哨，同時大聲喊道：
“小白，歸！”
哨音在山谷間迴盪，沒過多久，一道雪白的身影從天而降，精準地落在陳平山的手臂上，金瞳裡滿是溫順，還用尖喙輕輕蹭了蹭他的手腕，乖巧得不像話。
“成了！”莫日根拍了下手，滿臉欣慰，“這小白是真認你了，換別的鷹，哪有這麼快就聽話的？接下來練短音，指令它飛出去捕獵，先從布包練手，你吹短音，再指個方向，它就知道往哪飛。”
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