雞蛋液均勻的包裹每一粒隔夜飯之後，蘇晨又將火腿，蝦仁，胡蘿蔔，木耳，青紅椒給切成丁。
另外還準備了洗乾淨的豌豆。
開火，起鍋燒油。
油熱冒煙的時候，放入蔥段，炒制蔥油。
之前做蔥油酸辣涼麵時候準備的蔥油已經用完了。
只能重新炒。
不一會兒，鍋中便瀰漫著蔥的清香，沁人心脾，讓人提神無比。
蘇晨眼疾手快，將火腿丁等食材放入其中，開始翻炒。
這個過程需要嚴格注意火候，不能太大。
否則火腿丁它們很容易變焦。
另外木耳也要炒熟，木耳是不宜生吃的。
待這些食材炒的差不多之後，攪拌均勻的隔夜飯倒入鍋中，用鏟子不斷翻炒。
這時候得將火候控制在中小火左右。
用小火會讓炒飯很難熟，並且吃起來粘粘的。
用大火則是會讓炒飯過於乾燥，吃起來硬邦邦的，而且底部的米飯還會糊住。
炒飯絕對屬於力氣活。
它不像煮麵那樣，只需要把水燒開然後扔麵條進去，而是得不停的翻炒，讓火腿丁等食材均勻的分佈在這一鍋米飯中。
等米飯被炒的鬆鬆散散之後，蘇晨開始新增調料。
鹽，胡椒粉，再點幾滴料酒，增加一下口感，去除蝦仁中的微腥。
味精不需要加，有了各種食材的加入，整份炒飯的口感和風味已經達到了蘇晨的要求。
額外新增味精的話，既不會有錦上添花的效果，反而還會破壞一些食材本身的鮮美。
隨著調料的加入，香味更加濃郁。
系統提供的隔夜飯，也是由國內頂級大米烹飪而成的，還未炒制的時候，那股芬芳的香味就在廚房中瀰漫。
其他食材也是最新鮮最優質的狀態，它們那種原始自然，沒有任何防腐劑的香味，光是聞著，就很舒服。
蘇晨只覺得整個人內心都變得寧靜祥和起來。
夏天的炎熱所帶來的躁動感，都被這奇特的香味給抹掉了。
似乎所有的煩心事情都暫時忘掉了，非常神奇。
它遠比先前那些涼麵帶來的觸動更深。
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