大概過了二十分鐘左右，鴨肝也滷的差不多了，蘇晨並沒有撈出來，而是關火，就這麼讓它們繼續浸泡在滷水中。
趁著這個時間，蘇晨也把那些焯水之後的鴨腸一併滷製，然後切段。
鴨胗醃好之後，也是同樣的處理方法。
所有的準備工作完畢，接下來就是最後的重頭戲。
這時，餐車外迎面走來一位老爺爺。
他身上的衣服很是破爛，到處都是縫縫補補的痕跡，手上還拖著一個非常大的青色麻袋。
麻袋鼓鼓囊囊的，和地面摩擦發出那種比較清脆的聲音。
很容易就能聽得出來裡面裝的是一些塑膠瓶子。
老爺爺的腳下還穿著一雙軍綠色的解放鞋，上面都是泥巴。
和自身形象不同的是，在他身後，還跟著一個小女孩。
小女孩穿著一件漂亮的藍色小裙子，那雙小巧玲瓏的涼鞋稍微用力踩一下還會發出好看的燈光。
“爺爺，我好餓呀。”
小女孩走著走著，突然揉了揉小肚子。
老人聞言，連忙在揹著的同款軍綠色小包裡面翻找起來。
然而翻找了半天，只找到一個空的旺旺雪餅的塑膠袋。
“乖孫女，要不你再忍一忍？”
“等到家了，爺爺再給你做麵條吃好不好？”
老人揉了揉小女孩的腦袋安慰道。
“哦。”
小女孩只是點了點頭，沒有再說什麼。
爺孫倆又接著往家的方向走去。
一會兒的功夫，餐車便映入他們眼簾。
“爺爺，好香啊！”
餐車的視窗飄出道道香味，被風吹來，小女孩不禁深深地吸了兩口。
老人見狀，連忙用另一隻手牽著小女孩，加快了腳步。
“老闆，你這是賣什麼的？”
龔建軍兩隻渾濁的眼睛打量著廚房的內部，乾淨整潔的環境讓他說話的聲音變得小了些許。
“老爺子，我們這是要做鴨血粉絲。”
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