白菜幫和白菜葉經過醃製擠幹水分之後，口感非常的脆嫩。
咬在嘴裡還有咔嚓的聲音。
既然是醋溜白菜，那麼醋香自然是很重要的。
它的酸香與糖的清甜結合在一起，形成一種稍微柔和的酸甜味道。
幹辣椒的微微辣香和蒜末的蒜香也融合在其中，吃起來那種層次感非常豐富。
一種醇厚悠長的感覺在口腔中迴盪著。
而青蒜木耳炒肉，肉片吃起來鮮美嫩滑，木耳泡發之後口感吃起來也很脆爽，只不過它的這種脆爽和白菜比起來又各有風味。
在嘴裡咀嚼的時候會有一種層次非常分明的感覺。
青蒜的辛辣香味混入其中，木耳的淡淡菌香味，讓整體的口感更加醇厚，吃起來特別下飯。
不過更加下飯的當屬番茄炒蛋和農家一碗香。
這兩道菜品絕對是下飯中的神器。
雞蛋經過高溫炒制之後所釋放出來的那種蛋香，跟番茄的酸甜果香融合在一起，拌在米飯裡面，可以說是鮮有敵手。
入口之後既有雞蛋的嫩滑，又有番茄那種軟綿的口感，以及茉莉香米帶來的淡淡茉莉香味。
僅僅只是吃上一口，阿金就感覺自己幸福的快要哭出來了。
他從來沒有吃過這樣的番茄炒蛋。
這道菜品直接在他的內心封神！
而農家一碗香，雞蛋的蛋香，肉片的焦香與小米辣的辣香以及蒜片的蒜香完美結合。
它的那種辣感是比較偏淡一點的，不會讓人嘶哈嘶哈，但又恰到好處。
這道菜的肉與蛋都是靈魂。
不過最最靈魂的，其實是菜下面的油水。
這些油經過各種食材的炒制，以及調料的加入，使得它們香氣四溢。
所有的精華全都聚集在其中。
跟米飯一拌，那滋味真的不輸用番茄炒蛋拌飯。
但是二者沒有辦法分出一個高低，因為具體的口味也要因人而異。
一個是偏酸甜口的，另一個則是辣香口的。
阿金和小崔兩個人風捲殘雲，四道菜被他們光碟行動。
剛吃完最後兩口，就看到這群人在那裡質疑。
作為一名品嚐者，他們也是覺得有必要正名。
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