溪溝裡頓時水花四濺的熱鬧起來。
在他們視線看不清的水底,魚群驚慌失措,張惶逃亡,下意識往下游逃去,然後一頭扎進了竹籠裡。
九曲十八彎的竹籠,進去了就別想再出來。
最後的收穫,蘇錦真的是傻眼了。
一條條巴掌大——或者略大或者略小的魚一條條被拋入木桶中,很快便裝了大半桶。
各種各樣的魚都有,鯉魚、鯽魚、草魚、鯰魚、黃鱔、桂魚、黑魚、黃辣丁等等,好些蘇錦壓根就不認識。
鯽魚和鯉魚最多,鯰魚其次,桂魚竟然也有兩條,最令蘇錦意外的是,還有一隻比巴掌還要大一些的甲魚......
蘇錦可給高興壞了,咯咯笑著不停的誇秦朗厲害。
秦朗一開始覺得好笑,然後又有點愧疚,原來他家媳婦竟然這麼喜歡吃魚嗎?早知道他早就該多給她撈魚吃。不過現在知道也不晚!
“以後我經常給你撈魚回去!”秦朗說。
蘇錦自然眉開眼笑的點頭,加了一句:“我也要一起來!”
這可是純野生的魚啊,一看就特別的新鮮、魚肉特別緊實的感覺。根本不需要太多的調料,黃酒稍加醃製、加一點薑絲,便能做出一道美味。
兩人滿載而歸。
回到家裡,蘇錦便將這些魚分門別類起來。
黃鱔、甲魚、鯰魚、黃辣丁、桂魚等可以多養兩天,便養在水缸裡。
剩下的鯽魚鯉魚等,蘇錦也不知道能養幾天,也都養在另外一個水缸裡。
今天自然是要做上幾道的,但太多了,也吃不了那麼多啊。
蘇錦便笑道:“下次咱們只挑幾條帶回來就好了,不然浪費可惜了!”
這會兒若是冬天,還能做醃魚臘魚,關鍵並不是啊。
秦朗倒是不在意,笑道:“吃不完拿去給宋嬸他們好了,他們家養有雞鴨,還有豬!”
意思就是,人吃不完,給雞鴨和豬吃,反正不會浪費!
這話一點毛病也沒有,蘇錦卻聽得一陣心疼:這可都是野生的魚啊!知不知道多珍貴??!
擱現代,可遇不可求好不好。
燒了火,蘇錦先將小魚蝦焙乾了水分,裝在簸箕裡攤開陰晾,這樣處理過的小魚蝦,便是放置三五天都沒有問題。
中午的時候,蘇錦做了鯽魚湯,又清蒸了一條桂魚,再炒了韭菜小河蝦。
做鯽魚湯的時候煎了四條差不多有巴掌大的鯽魚,沒有豆腐,燉湯的時候便加了兩把熱水泡漲的黃豆。








