午時的福滿樓里正鬧鬨鬨的，大堂裡的八仙桌坐得滿滿當當，各種油香、鮮氣混著米酒的醇味飄得整座樓裡都是，忽然——
通往廚房的小門布簾“嘩啦”被掀開，兩個跑堂的小夥計各端著一個硃紅漆木托盤，腳步飛快地往二樓包廂去。
“讓一讓！讓一讓，小心燙！”
托盤上的白瓷大碗蓋著銅質湯罩，卻擋不住那股鑽鼻子的怪香——
不是尋常的蔥姜香，也不是肉香，是一種又衝又勾人的辣，混著麻酥酥的麻椒味，像一把小鉤子，“唰”地勾住了大堂裡所有人的鼻子。
靠窗桌的絡腮鬍大漢正夾著一塊紅燒肉往嘴裡送，鼻子忽然抽了抽，筷子停在半空：“這是啥味兒？怎麼……有點嗆人，卻又怪香的？”
鄰桌的的李老闆放下酒盞，使勁嗅了嗅，眉頭皺起又鬆開：“像是……像是燒紅的鐵烙在花椒上的味兒？不對，還有點像什麼東西的烈勁兒？”
還有幾桌行商也停了筷子，伸長脖子往那頭望。
一個穿短打的漢子咂咂嘴：“娘嘞，這味兒聞著就帶勁！比咱上次吃的蜀地辣油還衝，香得我肚子裡的饞蟲都醒了！”
他旁邊的同伴推了推他：“你看，蓋子蓋著還能飄這麼遠，裡面到底是啥菜？”
跑堂的小夥計端著托盤走過大堂時，腳步都放輕了——那香味跟著他們的步子飄，一路過，就一路勾得人扭頭。
靠門的一桌客人甚至站起來，吆喝櫃檯裡的劉文遠：“掌櫃的，咱酒樓出新菜了？怎麼剛剛點菜時夥計沒說？快，也給我上一份來！”
劉文遠笑著搖頭：“對不住了，孫掌櫃的，這是給二樓辰字號客人上的‘新菜’，我們少東家還沒打算上選單呢，今兒只是嚐鮮！”
“新菜？可是徐姑娘親自做的？”
“這味道……”隨著夥計上了二樓，二樓有包廂開啟門來，有人探出頭吸溜著脖子，突然睜大了眼睛，“這…這是不是徐姑娘在廚王爭霸賽決賽輪做的那道水煮肉片？就是這個味！”
他話音剛落，夥計已經進了旁邊包廂。
銀罩子掀開了，那股辣香混著麻味“轟”地湧出來，比剛才更濃。
大堂裡頓時一片吸氣聲：有人被嗆得咳了兩聲，卻又忍不住再嗅；有人舔了舔嘴唇，眼神直往二樓飄——
那香味像有腳似的，鑽進每個人的鼻子，勾得人心裡癢癢的，手裡的筷子都沒了滋味。
“是徐姑娘在廚王爭霸賽上做的菜？水煮肉片？這是什麼菜？煮的肉片？煮什麼肉片這麼香啊！”
有人扯了嗓子問樓上包廂剛剛開口的那位客人。
其他人也都紛紛望上去。
那青年乾脆出了包廂來，扶著圍欄，朝著底下興沖沖的說起那日的見聞來。
說起徐穗兒決賽下半場做菜，霸道的辣香味飄散整個賽場，饞得底下一眾圍觀百姓是如何如何……
又說起一眾評審們對著這道水煮肉片和麻婆豆腐紛紛繃不住姿態，到最後，連湯都是吃幹抹淨了的，哪是評菜？分明就是上酒樓吃飯的，聽說還有評審嚷著要來碗飯呢！
眾人聽得津津有味，那瀰漫整個福滿樓的香味都一直在鼻息間來回的躥，真是饞得他們受不了。
一個個的便紛紛‘討伐’起了劉文遠。
“劉掌櫃的！趕緊的，跟你們少東家說說，快些上這新菜吧！”
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”……“
