李鳳霞那邊剛把舊紙夾進賬本，西頭巷子裡的火己經著起來了。
天還沒大亮，葛二福先把灶膛捅開了。
他借了趙老蔫半間空房，灶是臨時壘的，磚縫裡還往外冒煙。
鍋是新買的，鐵腥味沒退乾淨，燒了兩遍水，聞著還是生。
葛二福顧不上這些。
他把劉麗豔給的那張紙攤在灶臺上，用一塊碎磚壓住紙角。
紙上字歪，他昨晚認了半宿，總算認全了。
八角。
桂皮。
花椒。
草果。
陳皮。
底下還分了幾欄，料，火，泡，撈。
葛二福照著抓料。
供銷社的好貨他捨不得買，專挑便宜的拿。
八角碎了一半，桂皮有點發潮，花椒聞著也淡。
他不懂這個，抓一把就往鍋裡扔。
“差不離就行。”
他嘴裡唸叨著，又把一包料抖進鍋裡。
旁邊添柴的是他小舅子，叫二愣。
二愣蹲在灶口，拿火鉤子扒拉柴火，抬頭問他。
“姐夫，這真能成啊？”
“咋不能成？”
葛二福把豬頭肉和下水下了鍋，鍋裡水花一翻，白沫往上冒。
他拿勺子撇了兩下，心裡還挺像那麼回事。
“東街李家能賣，咱也能賣。”
二愣吸了吸鼻子。
“這味兒聞著還行。”
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