報名不看原職務。
試工三天。
按分揀香料、稱重、清洗裝置三項記分。
遲到、偷料、弄虛作假的，一律不錄用。
公告欄前圍滿了人。
郭大勇站在外圈，盯著字看了一遍，黑著臉走了。
當天下午，報名冊送到鳳霞商號。
三十七個人。
第三車間報得最多，灌腸車間也來了八個。
還有兩個臨時工，把名字小心翼翼寫在最後。
試工地點在肉聯廠一間空料房裡。
第一天，分揀香料。
桌上擺著花椒、桂皮、八角、山奈和陳皮。每個人發個搪瓷盤。
要求是挑黴斑、挑碎石子，再把混進去的雜料分開。
幾個老工人上來就笑。
“這也算活？閉著眼都能挑。”
可手底下一動，就變了味。
有人只挑大塊黴斑，小粒發黑的花椒全留在盤裡。
還有人圖快，把碎桂皮連著底下的木渣一起撥進好料。
劉鐵柱守著桌子，一個盤一個盤往下查。
查到王秀芹那，他多看了一會兒。
她沒搶快。
先將香料在盤底攤平，再用兩根手指慢慢撥。
黴花椒放一邊，石子放一邊。認不準的碎片，單放盤角。
“這個咋不扔？”
劉鐵柱拿起一塊表面發白的陳皮。
“沒黴。”王秀芹指了指斷口，“像是沾了麵粉。”
“沒聞出壞味，先留下讓你看。”
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