鍛兵鋪諸多院子裡,中院待遇較為一般,掌勺孫胖子卻很比其他院子的主事還要滋潤些。
這年頭,能養出一身肥膘的,可都不是一般人。
荒旱三年,餓不死廚子,這句話可不是說說而已。
百多人的吃喝,隨便過過手,就能過的很滋潤了,何況孫胖子還背靠著二掌櫃孫鼎?
當孫胖子掄著大勺將黎淵喊入夥房時,打雜的一干學徒齊刷刷的看向他,羨慕、嫉妒不一而足。
不過見他被使喚的團團轉,一個早上都在切菜、掄勺時,又不免有些幸災樂禍。
“這廚子也不好當啊!”
大灶前,黎淵揮汗如雨,有些牙酸。
這三口大鍋比前世在鄉下見過的,紅白喜事上的大鍋還大幾分,說是掄勺,不如說是掄鐵鍬。
先切了三大鍋的蘿蔔、白菜,又要兜轉在三口大鍋前不停翻炒,饒是他這些天體力長進了些,也覺兩膀發酸。
“倒有幾分毅力。”
孫胖子倚靠在門框上:“注意翻拌均勻些,左邊那口無甚所謂,其餘兩口還得仔細些,要是糊了,哼哼……”
鍛兵鋪的幾個院子,只有他這沒有幫工,倒不是鋪子裡不派,而是他捨不得有人來分潤他這點油水。
學徒,當然就不同了。
看了好一會兒的孫胖子其實心裡已經有數,嘴上警告了一句,就自提著刀就走向了小灶,熟練的刀功引得黎淵都不由得看去。
但只一瞥,孫胖子已是拉上了布簾。
“曹掌櫃的小灶……”
雖然沒瞧見什麼,可聞著從那傳來的味道,黎淵只覺腸胃都在蠕動,有些眼熱。
那口小灶可是孫胖子的立身之基,只供後院三位掌櫃及家眷,上好的雞鴨魚肉頓頓不少,香氣撲鼻。
“真是明明白白的三六九等,一點都不藏著掖著……”
繞著三口大鍋,黎淵忙的滿頭大汗,心下嘆氣。
不要說掌櫃們的小灶,他眼前這三口大鍋那也不是一樣的,左側幾乎是純水煮的,就是他們要吃的那鍋,幾乎看不到油水,鹽味倒是很重。
“呼!”
甩著痠疼的兩膀,黎淵深吸一口氣,嘗試猿六呼吸法的同時,也用上了白猿樁的發勁方式。
小布簾擋著他,自然也擋著孫胖子。
“樁功、錘法、呼吸法……除了還沒見過的打法之外,這三種必然是有可以聯絡起來的地方……”
灶火煙氣瀰漫,黎淵的眼神卻是很亮。
掌馭兵刃兩日一換,第一天來伙房,他自然用的是‘斬骨刀’,可就算沒有掌馭‘練功錘’,精通級的披風錘法經驗不在,但學到的東西還在。
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