吃什麼，是區分人與人地位與差距的最直觀的辦法。
食物這一項便是如此，在這王朝末期，那些鹽商窮奢侈欲，吃的菜餚極盡浪費，雞鴨火腿吊湯，只取清湯提味，要的只是那被湯煮出來的風味物質所帶來的一口鮮味，那些被煮過的雞鴨火腿只是湯渣，是需要捨棄的。
吃魚只吃鰓後一塊肉，吃雞隻吃雞舌頭。
吃的是胭脂米飯，喝的是碧粳米粥。
這些災民呢，不說雞鴨魚了，吃糠喝麩都沒有他們的份。
哪怕是在袁大古這裡，吃的也是不一樣，這些災民喝的是米飯與南瓜加水熬煮出來的稀粥，而追隨了袁大古有一段時間的災民，吃的是稠的，煮粥的時候還加了鹽進裡面。
至於被挑選出來的青壯，他們碗裡的飯可是乾的。
無論是白米飯，高粱米飯，粟米飯，吃的是乾飯，還配的有鹹菜與炒菜，那些班長與隊長，甚至還能分到雞蛋與肉。這些被選為班長與隊長的人，別的能力或許不突出，至少語言能力是足夠的，嗓門大，談吐清晰，表達能力強。
不要小瞧這件事，擁有把一件事表達清晰的描述能力，這已經非常難得了，如果去醫院的門診待上一段時間，就能明白這一點——能夠把自身情況有條理地表達出來的人並不多，就更別提還需要在其他人面前大聲喊話。
袁大古需要他們作為自己的喉舌，進行交流溝通以及宣傳的工作，在飲食上，對他們就多有偏袒與優待了，幹多少活，吃多少飯。
看到那碗裡滿滿的飯，還有油亮的鹹菜，那些災民一個個地走坐不住了，即便他們的肚子都被稀粥給撐起來了，但是不妨礙他們眼饞。
平時還沒有遇災的時候，一年到頭，他們交了各種稅，留給自己的糧食並不多，只夠自己一家一天兩頓喝稀的，也只有農忙那幾天才能吃得幹一點，農忙之餘，便是費盡心思地找尋到一切能夠填到自己肚子裡的東西。
跟著袁天師，能夠吃上乾飯，甚至還有肉！
如果他們一天兩頓能夠吃上乾飯，即便是造反，他們也跟著這位袁天師幹了，只有捱過餓，幾乎要餓死的人，才知道吃上飽飯有多麼艱難。
因此，等到縣尉和巡檢帶著人馬過來，青壯們拿起盾牌，拎著棍棒排成陣列之後，災民們也躁動了起來。有些感到了害怕，開始了逃跑，吃了些東西身上有了力氣，跑得可是不慢，有些則是想辦法搞來了武器，從地上撿上一塊石頭，拿了一根燒火用的木柴。
我也要跟著袁天師，我要吃乾飯，我也想吃肉！
看著面前的青壯，還有那調動起來的災民，而那騎在馬上的縣尉與巡檢忽然感覺到了一陣涼意。
他們只有藉著平叛的名頭殺良冒功的心，絕對沒有面對流賊的膽子。
這哪裡是什麼災民啊，分明是訓練有素的反賊！
要知道，大明邊軍將門怎麼打仗的，那就是集中資源培養招募而來的家丁，給他們足餉足訓，打仗的時候，靠的就是這些披甲的家丁，至於那些普通計程車卒、衛所兵，大部分都是起搖旗吶喊，掠陣衝殺擴大戰果的作用。
現在他們眼前的就是這種情況，青壯就是家丁，那些災民就是充人數的衛所兵……
雖然這些青壯沒有披甲，手中的武器是棍棒和一些看起來就可笑的玩意兒，但是，這些人訓練有素啊！打仗打的是士氣，看看人家佇列整齊，看看自己這邊的人，一團散沙。
旁邊持弓搭箭的弓手，手都是抖的，弓手是差役，是巡檢司的一個職位，一年一輪換，他這剛當上沒多久，哪裡見過這種陣仗。
雙方一時之間陷入了沉默，縣尉忽然對巡檢說到：“巡檢大人，這已經不是我們帶著的這些人能解決的，上報朝廷，調兵平叛。”
“對，對，這已經不是一般的流賊了，是訓練有素的反賊。”那巡檢也這樣說到。
那些青壯還好，跟著袁大古一段時間，天天能吃飽，生活逐漸穩定，倒是沒有別的太多心思，逐漸恢復到了往日升鬥小民的姿態，見官就怕；而那些災民，為了能夠與那些青壯一樣追隨著袁天師，為了能夠吃飽，他們眼睛都紅了。
哪怕面對的是衙門裡的人，只要袁天師一聲令下，他們會豁出命和對面打上一場的。
就在縣尉準備撥馬回撤的時候，那弓手身體一抖，手一鬆，箭矢離弦而出。
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