“這兩個大的夾子，叫蟹鉗，這是蟹腿，這個是蟹身，吃的就是肉了。”
“蟹身中間是心，毛茸茸的是肺，也是不能吃的，去掉。”
李樂剪去鉗子和腿，又把身子剪成兩塊。拿起牙籤，一點點兒把蟹身上的肉和蟹黃，刮到了小碟子裡。
又用小錘敲開大鉗，剝開後，把肉颳了出來。
“梭子蟹腿上沒多少肉，吃不吃的無所謂。”
把小碟朝李春這推了推，“吃吧，淋不淋姜醋汁隨便。”
李樂隨手又把拆掉的蟹殼蟹腿，重新擺成了梭子蟹的模樣。
“八九十月吃海蟹，中秋前後吃湖蟹河蟹。這時候已經過了吃蟹的季節。其實大閘蟹最好吃，拆起來還有專門的工具，叫蟹八件。”
“牙咬手剝的叫武吃，用蟹八件的叫文吃，配上蟹醋，黃酒，哎呀，那味道。”
“說的跟你吃過一樣。”曾敏起身，把盛蟹的盤子挪到李樂面前，“繼續。”
“幹嘛？”
“我們不吃了？”
李樂嘆口氣，低頭，繼續幹活。
“涼物，都少吃點。”付清梅一旁囑咐，“大泉，那邊小櫃裡還有瓶西鳳，你去拿了。”
幾人光顧著看李樂拆螃蟹，這才發現，老太太手邊的一瓶酒，還剩下一小半。
“哎呦，咋喝這麼多？”李晉喬抓起酒瓶，晃了晃。
“多嗎？”
“知道您海量，可也得注意不是。”李晉喬叫住要去拿酒的李泉，“大泉，別拿了。就這點兒，咱爺倆分了得了。”
剛起身的李泉，看了眼李晉喬，又看看老太太，還是坐下。
“奶，三叔說滴對，少喝，少喝點。”
“你們啊。”付清梅嘆口氣，一扭頭，端起空酒杯朝李晉喬示意，“最後一杯，滿上。”
李晉喬攥著酒瓶，“一口。”
“一半。”
“成！”
一頓飯吃到八點多，兩屜餃子都沒剩。
刷鍋洗碗收拾完，付清梅坐在沙發上，衝幾個人發號施令。
“春兒的房間是西頭那個，裡面被褥枕頭什麼都是新的，回頭春兒自己去看，要是缺什麼，今晚先對付對付，明天讓你三奶帶著去買。”
“大泉這兩天先住你爺那屋。衛生間裡的馬桶，熱水器，讓你叔教教你和春兒怎麼用，洗漱的東西那裡還有新的。”
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