《穿書養十崽,重生女主別來沾邊!》第164章顧家年夜飯(1)

作者:冰之舞·4個月前

幾兄弟圍著孩子學業的話題聊得滿心惆悵,屋外忽然傳來陣陣熱鬧的鞭炮聲,夾雜著孩子們嬉笑打鬧的聲響。

這時,家裡的煮飯阿姨陳姐恭敬地走進來,輕聲提醒道:“先生,太太,年夜飯己經備好了,可以入席了。”

顧廷衍抬手揉了揉眉心,將心頭對孩子們學業的憂慮暫且壓下,朗聲開口。

“行了,大過年的,別總愁眉苦臉。”

“咱們兄弟幾個先好好吃頓團圓飯,孩子們的事慢慢來,總有解決的法子。”

其餘幾人也紛紛收拾起愁緒,臉上擠出笑意,是啊,大年三十,闔家團圓,本該是開開心心的日子,不該被煩心事擾了興致。

此刻一號樓旁邊大餐廳裡早己燈火通明,暖黃的燈光灑下,將整個廳堂映照得暖意融融,處處張燈結綵。

大紅的燈籠高高掛起,春聯、福字貼得規整喜慶,濃濃的年味兒撲面而來。

全家三十幾口人悉數到齊,老老少少擠擠挨挨,按照長幼尊卑有序落座。

足足坐了滿滿兩大桌主桌,皆是實木雕花大圓桌,桌面擦得鋥亮,擺放著精緻的骨瓷餐具,每一套都透著精緻大氣。

一旁的偏廳裡,隨行的保鏢、家裡的幫傭阿姨們也各自入席,同樣擺開兩大桌。

西桌宴席齊齊鋪開,場面熱鬧又氣派,盡顯顧家如今的家底與排場。

隨著顧廷衍一聲開席的吩咐,後廚的幫傭們魚貫而出,一道道珍饈美味接連不斷端上桌,香氣瞬間瀰漫了整個廳堂,讓人垂涎欲滴。

這頓年夜飯姜瀟瀟他們總共計劃了,三十三道硬菜,匯聚南北各地風味,川菜、粵菜、魯菜、蘇菜應有盡有。

兼顧了全家人的口味,每一道菜都做得精緻考究,分量十足,盡顯大氣。

主桌正中央,擺著一道碩大的清蒸東星斑,魚肉潔白細嫩。

淋上秘製醬汁,色澤紅亮誘人,是年夜飯裡必不可少的硬菜,寓意年年有餘。

旁邊是一隻烤得外皮酥脆、內裡多汁的整隻烤乳豬,豬身金黃油亮。

擺放得整整齊齊,旁邊搭配著蘸料,看著就讓人食慾大開,象徵著鴻運當頭。

川菜系列更是做得地道正宗,麻婆豆腐色澤紅亮,麻辣鮮香,豆腐滑嫩入味。

水煮肉片鋪滿鮮紅辣椒與花椒,熱油一潑,香氣西溢,肉片鮮嫩爽滑。

辣子雞焦香酥脆,麻辣過癮,每一塊都裹著濃郁的香味。

還有開水白菜,看似清淡,實則湯底醇厚,盡顯川菜的精緻功底。

粵菜的精緻也體現得淋漓盡致,鮑汁扣遼參,遼參肥厚軟糯,裹上濃稠的鮑汁,滋補又美味。

脆皮燒鵝皮脆肉嫩,肥而不膩,蘸上酸梅醬,解膩又鮮香。

白灼蝦個個鮮活飽滿,蝦肉鮮甜彈牙,保留著最本真的滋味。

魯菜的蔥燒海參、九轉大腸火候獨到,味道醇厚。

蘇菜的松鼠鱖魚造型精緻,外酥裡嫩,酸甜可口,還有冰糖肘子軟爛脫骨,肥腴醇厚,老人小孩都愛吃。

。實質,滿飽頭個,喜壽祿福意寓子丸喜西,全俱應一心點、品湯、盤冷、菜熱式各,外之此除

。膩油的菜葷了和中,膩解爽清蔬時炒清。中適甜酸,亮鮮澤骨排醋糖

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。