李文東朝炕上三個虎頭虎腦的小傢伙擺了擺手,聲音帶著幾分溫和:“你們仨乖乖在炕上玩,別亂跑,爹去給你們做晌午飯,保準都是你們愛吃的硬菜。”
三個小子正扒著炕沿瞅著灶臺方向,聽見這話,立馬齊齊點頭,脆生生應了聲“好”,轉頭三個小身子湊在一起,嘰嘰喳喳的,倒也熱鬧。
李文東笑了笑,轉身扎進了廚房。這廚房是他剛收拾沒多久的,雖不算寬敞,但鍋碗瓢盆一應俱全,擦得鋥亮。
心念一動,系統空間的虛擬介面便在眼前一閃而過,緊接著,十斤草膘黃牛肉、十斤肥瘦相間的五花肉,還有一隻肥碩的老鴨,便憑空出現在了案板上。肉質新鮮得很,牛肉紋理清晰,五花肉紅白相間,老鴨的羽毛都處理得乾乾淨淨,拎在手裡沉甸甸的,一看就是上好的食材。
灶膛裡還留著早上的餘溫,李文東先往裡面添了幾把乾柴,火苗“噌”地一下竄了起來,舔舐著鍋底。他順手從篦子上拿了幾個窩窩頭,擺上蒸屜,蓋緊了鍋蓋——系統雖說給了不少食材,可偏偏沒獎勵白麵、大米這類精糧,眼下日子還得湊活,粗糧先墊著,等回頭再想辦法弄點精糧改善伙食。
“晌午就整仨硬菜,紅燒肉,紅燒牛肉,再燉一鍋老鴨湯,這才叫過日子嘛!”李文東低聲嘀咕著,手上動作卻半點不慢。
先把五花肉切成方塊,用溫水泡去血水,牛肉切成大塊,冷水下鍋焯去浮沫,老鴨剁成塊,加了薑片和料酒去腥,一套流程下來,行雲流水,熟門熟路。
廚房瞬間就飄出了濃郁的肉香,醇厚的醬香混著肉的油脂香,一點點漫開,飄出廚房,繞著院子轉了幾圈,又飄向了西合院的各個角落。
炕上的三個小傢伙最先受不住,鼻子一抽一抽的,小腦袋都扭向了廚房方向,連積木都顧不上玩了,嘴裡小聲唸叨著“爹,好香啊”“想吃肉”。
李文東聽著,嘴角勾起一抹笑意,又往老鴨湯的砂鍋里加了幾顆紅棗和枸杞,慢火煨著,砂鍋裡的湯咕嘟咕嘟冒著小泡,鮮香的味道也漸漸滲了出來,和紅燒肉、牛肉的香味交織在一起,成了西合院裡最誘人的味道。
約莫一個多小時,三道菜都快燉好了,紅燒肉燉得油光鋥亮,牛肉燉得酥爛,老鴨湯燉得湯色奶白,李文東估摸著時間差不多了,便端著三大盆菜,準備往堂屋的桌子上擺。盆是粗瓷大盆,分量十足,滿滿一盆菜,看著就有食慾。
可就在他剛端起第一盆紅燒肉,腳剛踏出廚房門的時候,院門外突然傳來了“咚咚咚”的敲門聲,節奏又急又密,還帶著幾分刻意的拖沓,那熟悉的架勢,不用想都知道,準是院裡那幫愛蹭吃蹭喝的主兒,掐著飯點來了。
“臥槽,媽了巴子的!”李文東低罵一聲,端著菜的手頓了頓,太陽穴突突地跳,一股火氣首往上湧,“合著我這廚房的香味就是訊號彈是吧?但凡吃飯準來敲門,這幫中院的貨,一個個的,臉都不要了!尤其是秦淮茹一家子,還有後院那聾老太太,老巫婆似的,成天就盯著別人家的東西,改天非好好治治這幫人的臭毛病不可,不給他點顏色看看,真當我李文東是軟柿子,隨便捏呢!”
他心裡憋著火,沒好氣地把菜放在門口的石桌上,大步走到院門口,伸手就扯開門栓,臉上還帶著沒散去的慍怒,準備好好懟一頓門外的人。可門一拉開,他臉上的火氣瞬間僵住了,門外站著的,壓根不是他預想中的秦淮茹或者聾老太太,而是一個身段窈窕的女人。
那女人穿著一件棗紅色的短款棉襖,剪裁利落,剛好勾勒出凹凸有致的身段,腰間繫著一條黑色的布帶,更顯得腰肢纖細,下身是一條深藍色的棉褲,腳蹬一雙黑布棉鞋,簡約卻難掩風情。
她頭髮梳得整整齊齊,挽了個低髻,露出光潔的額頭,眉眼彎彎,眼波流轉間,帶著幾分嫵媚和靈動,鼻樑挺翹,唇瓣塗了一點淡淡的胭脂,看著明豔動人,正是隔壁街酒館的老闆娘,尤莉。
尤莉是個寡婦,丈夫走得早,一個人撐著一家酒館,性子潑辣爽利,長得又漂亮,在附近幾條街都是出了名的,妥妥的性感御姐範兒,見過她的男人,沒幾個不心動的。
李文東怎麼也沒想到,來的會是她,一時間竟愣在了原地,忘了說話。
尤莉看著他這副呆愣愣的樣子,忍不住“噗嗤”一聲笑了出來,聲音嬌俏,像風鈴一樣好聽,眼波掃過他,帶著幾分打趣:“怎麼?這才一天沒見,就不認識姐姐了?站在門口愣著做什麼?難不成還不請我進去坐坐?對了,我讓人送的酒到了,你看看,酒卸哪兒?”
她的聲音帶著幾分軟糯的嬌憨,又夾雜著幾分老闆娘的幹練,聽得李文東猛地回神,一拍腦門,才想起這茬來——昨天他跟尤莉訂了幾罈好酒,說好今天送過來,他竟把這事忘得一乾二淨,更沒想到,尤莉會親自跑這一趟。
“哪能啊!”李文東立馬收斂了臉上的慍怒,堆起一臉笑容,語氣熱絡得很,伸手做了個請的姿勢,“尤姐這麼好看,貌若天仙的,看一眼就能記一輩子,我哪敢忘啊!快,裡面請,外面冷,進屋暖和暖和。酒卸旁邊那間耳房就行,我來弄,您先進屋歇著,剛好我這飯剛做好,燉了紅燒肉、牛肉,還有老鴨湯,就在這兒吃一口,嚐嚐我的手藝。”
他嘴甜得很,幾句話說得尤莉眉眼含笑,心裡美滋滋的。尤莉也不客氣,點了點頭,抬腳就進了屋子,目光掃過屋裡,看著收拾得乾乾淨淨的房子,還有石桌上那三大盆飄著濃郁香味的菜,眼底閃過一絲訝異。
李文東側身讓尤莉進了屋,一轉頭,就看見的空地上停著一輛馬車,這馬車跟尋常的馬車不一樣,是改裝過的,長方形的車廂,又窄又長,車輪也比普通馬車的窄一些,剛好能拐進西合院這不算寬敞的大門,顯然是專門為了給各大院送東西定製的,車上整整齊齊擺著七大罈子酒,酒罈是粗陶做的,刷著黑漆,貼著紅色的酒字,看著就分量十足,西個穿著短褂的夥計正守在馬車旁邊,搓著手,哈著白氣。
“幾位兄弟,辛苦辛苦,大冷天的跑一趟,快歇會兒,抽根菸,酒我來卸就行。”李文東快步走過去,從口袋裡掏出一盒大前門,拆開,給西個夥計各散了一根菸,臉上帶著客氣的笑容。
那西個夥計都是尤莉酒館的人,早就聽說過李文東,知道他是廠裡的科長,身份不一般,見狀連忙接過煙,點頭哈腰地說了聲“謝謝李科長”,但一聽他說要自己卸酒,西個人都愣住了,連連擺手,臉上滿是不敢置信。
其中一個年紀稍大的夥計,搓著手,面露難色地說道:“李科長,這可使不得啊!您是貴人,哪能讓您幹這粗活?再說了,您知道這一罈子酒多重不?滿滿一罈酒,連壇帶酒,二百多公斤呢!我們西個人抬一罈都費勁,您一個人哪能行啊?您這就是跟我們客氣呢!”
這話裡滿是不信,只當李文東是隨口的客套,吹牛皮罷了,畢竟二百多公斤的酒罈,就算是常年幹粗活的壯漢,也未必能獨自搬得動,更何況李文東是廠裡的科長,看著高高大大的,哪有這麼大的力氣。
院裡的尤莉聽見了外面的動靜,也從堂屋走了出來,靠在門框上,俏眉挑了挑,看向李文東,顯然也不信他能獨自搬得動這麼重的酒罈。她倒不是看不起李文東,只是這酒罈的重量擺在那兒,實在是超出了常人的能力範圍。
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