聽上去，老鄧是吃虧了，畢竟一些養的肥的雞鴨，單是爪子都能有半斤，跟著整雞整鴨賣出去可值一二十文錢呢。
但是，把爪子宰下來以後，老鄧可以將雞鴨的價格再提個一兩文啊！
這麼一算下來，其實他並沒有吃虧！
而且今後不管是需要雞鴨爪子的江大牛，還是城裡那些不太愛啃爪子的人家，在他這兒都能直接買到自己想要的那部分！
這是三方都有好處的一次合作！
“行，那鄧叔你現在有空嗎？我們可以去找了中人來籤個合約，今天我就要買走你這兒所有的雞鴨爪子，還有一隻雞和一隻鴨！”
江大牛笑著說道，十文一斤的雞鴨爪子，他可以轉手賣出二十文，利潤當然比不得後世那麼黑心，但在這個時代足夠了！
“好！我這就去找中人，你們先在這兒稍等片刻！”
老鄧看上去比江大牛還要激動幾分，走到那婦人旁邊低聲叮囑了幾句，然後便去找這附近德高望重的老人去了。
中人一般都是由那種名聲好的人擔任，不用去衙門登記，但是有中人擔保的契約衙門是會認可的。
老鄧去找的中人，是曾經在東市擺攤專門賣野味兒的德叔，如今德叔年紀大了，就沒有再擺攤賣那些東西，但是因為他跟城裡的一些大戶人家裡的管家都認識，所以在這東市頗受尊重。
“大牛，這些爪子夠不夠？不夠的話我再殺幾隻雞切給你！”
“沒事兒，鄧叔你還是按照自己的攤位來吧，別到時候殺多了賣不出去可就不好了。”
“行，大牛你說的也有道理，那我就等你們明天來了！”
告別了鄧叔，走出東市的時候，江大牛身後的板車揹簍裡已經多出了二十八對雞爪和十九對鴨爪。
聽上去不少，但是放眼偌大一個平安縣城，幾千人口，每天的雞鴨銷量加起來才五十來只，雖然肯定還有其他攤位也賣雞鴨，也有人家會把雞鴨買回去了字跡殺，但這個數量也不會超過一百。
如此一看，平安縣城的消費能力，或許連後世一個縣城的十分之一都比不上了。
“雖然我知道你肯定是要弄好吃的，而且你的手藝也不差，但是我真的想不出來，就這麼一些肉都沒有一口的雞爪子和鴨爪子，你能給做成什麼好吃的玩意兒？”
宋子寧看著江大牛臉上的笑容，忍不住開口說道，他剛才就在琢磨這些爪子能做成什麼吃食呢。
但，哪怕是在京城，雞爪子和鴨爪子除了擺盤之外，或許，也就只有那些乞丐愛吃？
因為蹲在酒樓外面的乞丐得到最多的也就是客人不樂意啃的爪子……
“到時候你就知道了。”江大牛笑著瞥了宋子寧一眼，“反正你別跟他們搶。”
雞爪子和鴨爪子這些東西，在這個時代或許不受人喜歡，但是放到後世可造福了不少想要擺攤的年輕人啊。
這東西，成本不高，賣的挺貴。
宋子寧不明白江大牛的意思，但他聽得出來，江大牛對這個吃的很有信心。
“大牛哥，我們接下來還要買什麼？”來福拖著宋子寧的板車問道，雖然宋子寧把他當做兄弟一樣，但他可沒有忘記自己的身份。
