麵坊裡有四臺機器，一臺機麥面的，一臺機粗糧的，一臺機稻穀剝殼的，還有一臺機飼料的，比如曬乾的花生秧或豆秧。
那臺機器處也開了一道門，此刻正有人把板車上的花生秧子，一抱一抱朝機器的寬大的入口處塞，機器的出口處是一條約有四米長、直徑約有六十釐米寬的圓形長布袋，就如充了氣的氣球。
機面的有五六家，機稻穀的不多，就我們一家。
那麵坊老闆是一個三十多歲的漢子，頭上戴一頂草帽，身上穿著一件藍色的大褂，上面粘滿了麵粉和灰塵。走過來問：“都是稻子嗎？”
我說：“一袋小麥脫皮機面，兩袋稻穀。”
那老闆點頭，拿過來三隻黑色的大塑膠桶，一隻塞入機肚子下面的出口處，一隻放在機器一側的出口處。
我知道，一隻桶是接大米，一隻桶接米糠。
另外一隻桶是留替換的。
那老闆和胡順把那袋子小麥抬上機器上方的鐵皮鬥裡，胡順用力把袋子裡的小麥全部倒入鬥裡，那老闆開啟牆上的電閘，隨著電機的啟動，整個機身開始顫動起來。
不一會兒麥子脫好了皮，兩袋子稻子變成了一袋子大米一袋子稻糠。
接下來等待機小麥面。
那個機花生秧子的，是一個五十多歲的大叔，幽黑的皮膚，一雙粗糙的大手把最後一把花生秧塞入，隨著機器一陣空轉的晃動發出轟鳴，麵坊老闆急走跑過來關閉了電閘。
那大叔把大布袋裡的青糠倒入他帶來的口袋中，足足三大袋子半，他帶來的口袋很大，如麻袋般大小的魚鱗袋子。
我看他一個人倒糠又忙理袋口，有些手忙腳亂。
我就上前幫他理了袋口，舉手之勞的事情，在那閒站著也是站著。
那大叔非常感激地對我笑了笑。
我又幫他繫好袋口，大叔把袋子全部搬到磅秤上稱重，總共是三百二十八斤，加工費是五分錢一斤。
那老闆還在小聲的口算應該收多少錢時。那大叔就已經算出來了。
說：“攤十六塊零四毛。就給你十六塊錢也熊吧！”
說完就從口袋裡掏出一個十塊、一個五塊、還有一個一塊錢，遞給了麵坊的老闆。
老闆遲疑地接過手中的錢，那大叔說：“你還沒算出來嗎？不相信的話，就用你那窗臺上的計算機算？
三百二十八斤，很好算的，我算算給你聽，三五一十五，可就是十五塊錢？二五一十，可就是一塊？加起來可就是十六塊錢？餘下那八斤，五八四十，可不就是四毛？
哎！我這人別的本事沒有，就小賬算的清楚！開了半畝菜園，餵了兩頭老母豬，還種了四畝地。兒女都成家了，我和老婆子還能幹得動，要養活自己。
我種些小菜，西集賣東集跑，秤桿子一挑，我拿錢來你拿菜，所以啊，算這小賬不在話下。”
那大叔原來還是個健談的。
“小姑娘，你家那米糖可賣？賣的話，我給買著，兩毛錢一斤，看你給我理袋口的份上，我給你兩毛五。”
我瞅著那袋稻糠也就六十來斤，不管是兩毛還是兩毛五，若賣掉也就十來塊錢，十來塊錢能做什麼？還不夠我們今日機面錢。
我搖搖頭：“不賣！”
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