看著筆首站在自己面前的兩個年輕人,汪敬崇笑著擺了擺手。
“我就是想知道這魚做出來有多好吃,別緊張,繼續忙你們的吧。”
見領導沒生氣,郝平放鬆下來,咧嘴呵呵笑了笑。
“您一會兒就知道了,嫂子的手藝真的很不賴。”
汪敬崇滿臉期待的點了點頭:“那我可一定要好好嚐嚐。”
廚房裡,舒苒先把大米飯蒸上。
在小灶上熱鍋燒油,把裹上澱粉的肉丁下入油鍋裡,炸至金黃撈出來再進行二次復炸。
接下來調變酸甜口的醬料,等醬料調好把炸過的肉丁和胡蘿蔔片一起放進去,翻攪均勻,讓每一塊炸好的肉丁都能包裹上粘稠的醬料,一道溜肉段就做好了。
這個時代大棚菜剛剛有萌芽的事態,也只在南方興起來,東北這邊貓冬的蔬菜實在少的可憐。
這個溜肉段沒有加入綠油油的青椒,只能用橘色的胡蘿蔔點綴一下顏色,最後在頂部放幾片香菜葉子,外觀上竟然也很好看。
薛彥北坐在灶臺前生火,時刻看著舒苒這邊忙什麼。
剛剛他還在好奇她切豬肉丁要拿來做什麼菜,結果沒一會兒一道溜肉段就做好了。
“難怪你剛剛問我汪哥喜歡吃什麼菜,我就說了個溜肉段,你還真做出來了!”
舒苒把盤子擺在大灶臺旁邊溫著。
“家裡有肉,這道菜只要醬料準備齊全,其實很好做的。”
薛彥北可不這麼認為,不會做菜的人,就算給他把所有材料準備齊全,手把手的教,也能做出一鍋豬食。
就比如他自己。
隨後,舒苒又做了一道臘腸炒土豆片,拔絲紅薯和麻婆豆腐。
郝平處理好一條大魚送進廚房,舒苒決定做一道酸菜魚,提前準備好了配料。
大魚有十多斤,去頭去尾一頓也吃不完,她把魚腹劈開只用了一半片肉,剩下一半留著明天辦酒席用。
酸菜魚做好後,大米飯也出鍋了。
薛彥北、郝平、馮遠翔三個跑腿的很快把飯菜送進了屋子裡。
舒苒只拿著幾雙筷子跟在後面進了屋。
汪敬崇驚訝的看了一眼桌上的飯菜,又不可思議的看向舒苒。
“小苒啊,這些菜都是你做的?”
舒苒笑著把筷子擺好。
“他們幾個也幫了忙的。”
“我們就是打個下手,菜可都是小苒親自做的。”薛彥北就喜歡聽別人誇自家媳婦兒。
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