賈張氏費了九牛二虎之力，託了七八個媒人，總算在鄉下給賈東旭找了個媳婦。
姑娘姓秦，叫秦淮茹，大興農村的，長得還算周正。賈張氏卻怎麼想怎麼不甘心——她兒子是軋鋼廠的正式工，拿工資的，憑什麼找個農村戶口的？
可城裡戶口的大姑娘，人家看不上賈東旭。賈張氏挑來揀去，到最後連農村的都不太好找了，才咬著牙把這門親事定了下來。
定了親又心疼彩禮，罵罵咧咧了好幾天。更讓她堵心的是蘇硯臣——人家蘇硯臣的媳婦趙汀蘭。
燕京大學畢業的工程師，一個月掙一百多塊，戴著百達翡麗的金錶，騎著飛鴿女士腳踏車，回孃家帶的是金華火腿和紹興黃酒。賈張氏每次在衚衕裡碰見趙汀蘭，回來都得氣半天。
可婚還是要結的。賈張氏打定主意，趁著兒子婚禮，好好撈一筆。
她把肉票翻出來數了好幾遍，統共三斤肉票，半斤油票，還有二十斤棒子麵。三家副食本湊出來的。
賈張氏把何雨柱叫到家裡，把那點可憐的票證往桌上一拍，理首氣壯地說：“傻柱，你是大廚，這點事還能難住你？十桌酒席，半斤油三斤肉，你自己想辦法。”
何雨柱臉都綠了：“賈大媽，您這不是為難人嗎？我是個廚子，又不是神仙！
半斤油三斤肉做十桌酒席，您讓我拿什麼做？還有這二十斤棒子麵一桌兩斤每個人只能分到一個窩窩頭！”
賈張氏眼睛一瞪：“你怎麼跟長輩說話呢？我家東旭結婚，你幫幫忙怎麼了？”
何雨柱被噎得說不出話，站在那兒臉色青一陣白一陣，咬著牙想了半天，把肉票揣進兜裡，悶聲道：“行了行了，我想辦法。”
何雨柱在廚房裡悶了一天，最後想出了法子——蘿蔔白菜土豆打底，切成大塊，紅燒，上頭鋪一層薄得能透光的肉片。
他把肉切成薄片，一片一片碼在碗裡，碼得整整齊齊，蒸出來肉片貼著碗底，翻過來扣在盤子裡，看著滿滿一碗全是肉。
何雨柱切完最後一刀，端詳著手裡那片薄如蟬翼的肉片，自己都忍不住得意了：“這也就是我吧。滿北京城你都找不出能把肉片切這麼薄的廚子。”
酒席有了著落，禮金的事還得張羅。
易中海挨家挨戶地上門。他先敲了三大爺閻阜貴的門，進門嘆了口氣，語氣沉重：“他三大爺啊，賈家嫂子不容易，老賈沒了，孤兒寡母的，如今東旭結婚，是大事。
咱們一個院住著，能幫一把是一把。”說著從兜裡掏出十塊錢，放在桌上，“我帶頭，隨十塊。你們隨意，不過儘可量禮金多一點，幫幫這娘倆。”
閻阜貴看著桌上那十塊錢，乾笑了兩聲：“老易，你一個月七十八，隨十塊不疼不癢。
我們家一個月加起來不到西十，隨多了拿不出，隨少了得罪人。”
易中海擺擺手：“心意到了就成，多少是個意思。”話是這麼說，可那“儘可量禮金多一點”的意思，閻阜貴聽出來了。
老伴從裡屋出來，拉著閻阜貴進了廚房，壓低聲音說：“人家老易都隨十塊了，咱隨少了，賈張氏那張嘴能饒了咱？”
閻阜貴嘆了口氣，從櫃子裡翻出兩塊錢，用紅紙包了。老伴看了一眼，小聲說：“兩塊是不是少了？”
閻阜貴把錢塞進兜裡，沒好氣地說：“不少了。你當她以前隨過咱家禮？
上次老陳家閨女做出嫁，你忘了？她隨了五毛錢，一家三口吃了一整天，臨走還把桌子上的菜全端走了。”老伴不說話了。
劉海中家，易中海說了同樣的話。劉海中憋了半天，從兜裡摸出八塊錢，包了，遞給易中海說：“老易，我隨八塊。多了沒有。”
易中海接過紅包掂了掂，笑著說了句“老劉你太客氣了”，
走了。劉海中關上門，老伴問他隨了多少，他說八塊，老伴的臉當時就拉下來了：“八塊？你一個月掙六十西，隨八塊？咱家不要吃飯了？”
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