葉思寧張了張嘴，想辯解，但對上秦夜那雙沒什麼情緒的眼睛，到嘴邊的話又咽了回去，隨後點了點頭，小聲說了一句：“……哦。”
鄔一望看了一眼葉思寧，問道：“思寧姐姐，你怎麼對著秦夜哥哥，一臉‘皮蛋，不關我的事，我只是從犯，不是主犯’的表情？！”
“因為，本來你才是‘主犯’。”葉思寧的眼神依舊看著秦夜。
鄔一望小狗臉委屈道：“我和姐姐，明明是‘共犯’！”
“共犯？！”柳清的腳步，在餐廳門口頓住了，心臟像是被按下了暫停鍵。
“怎麼不往裡走？！”跟著到達餐廳門口的趙愈，看了一眼柳清。
“哦！”柳清這才提步，繼續往餐廳餐桌方向走去。
“雞翅？皮蛋？”趙愈也跟著走近餐桌，第一眼，也是被雞翅和皮蛋給吸引了，第二眼則看到了凍魷魚圈，盒裝裡的魷魚圈還是硬的，敲一敲，還在發著“咔咔”的聲響，趙愈轉過頭看向鄔一望和葉思寧，“你們倆是不是不知道，這凍魷魚圈，是要提前解凍的？！”
“解凍？！”鄔一望愣住。
“嗯~還是我來吧！”趙愈拿著那盒魷魚圈，轉身走去開放廚房的水槽邊，擰開水龍頭。
“可我還是想學習，要怎麼解凍！”鄔一望跟上前來，“趙愈哥哥，教教我唄！”
“首先，不能用熱水泡。”趙愈把魷魚圈倒進一個大碗裡，涼水嘩嘩地衝進去，淹沒了那堆硬邦邦的圓圈，“熱水會讓外面的肉，首接燙熟、變老，裡面還是硬的，煮出來就會像橡皮筋一樣。”
鄔一望認真點頭，嘴裡還小聲重複了一遍：“嗯~不能用熱水。”
趙愈接著說道：“第二，不能常溫放著，等它自己化……”
趙愈伸手把水龍頭關小，讓水流保持細緩的流動狀態，碗裡的水在不停地緩緩迴圈著：“……那樣的話，會太慢，還會容易滋生細菌。海鮮這種東西，你放它在外面，等它自己慢慢化的話，等化好了，它可能就己經開始臭了。”
鄔一望又點了點頭，表情嚴肅得像在記筆記：“嗯吶~”
“還有，最最最關鍵的是，不能用微波爐解凍。”趙愈指了指一旁料理臺上的微波爐，“微波爐解凍海鮮，出來以後，通常會出現一半己經熟了、一半還是冰的狀況。你吃過那種外熟內冰的魷魚圈嗎？”
“沒有！”鄔一望搖了搖頭。
“別吃。”趙愈餘光掃了一眼正走進餐廳的白姵蓉和劉慕，“那是一種……嗯，‘很糟糕’的人生體驗！”
“嗯~”鄔一望邊點頭，邊繼續全神貫注地盯著碗裡那堆魷魚圈。
趙愈收回餘光，接著把碗裡的水倒掉，重新接了一碗涼水，又加了一小勺鹽進去，用手指攪了攪：“接下來，再加一點點鹽，泡上十分鐘。”
“為什麼還要加鹽？”鄔一望問。
“鹽水，可以解凍地更快些，還能去腥。”趙愈晃了晃碗，涼水不斷沖刷魷魚圈的每一面，讓鹽粒充分溶解，“而且鹽水能讓肉質更緊實，煮出來不會爛乎乎的。”
