這什麼情緒都寫在臉上的樣子，讓許舟忍不住有些想笑。
…
聊了一會天。
小孩廚師只是糾結了一下，很快就開始心無旁騖地教起了黃金炒飯。
“好吧，其實這個菜不是很好學，我可以教你，但是如果你學不會，我也沒辦法。”
“首先要潤鍋，潤鍋這個步驟可是不能省的，你知道怎麼……咦，你已經潤好了？”
扭頭一看，在看到許舟已經十分利落的把油倒入了鐵鍋裡，把鐵鍋全部地方都用油浸透了。
整個鐵鍋光滑油亮，徹底有了光澤感。
那一層油，就彷彿在表面形成了油膜。
這標準的程度，讓小孩廚師表情呆了呆。
“恩……”
“很……很標準哦。”
他撓了撓頭，儘管只是這一個動作，但是也能看出許舟並不是沒有底子的新廚師。
這也讓他心底更興奮了些：“太好了！如果你真的能學會的話，那我們店裡就能如虎添翼了耶！”
“……”
許舟聽到這話，沒好意思打擊他，自己學完就溜了。
現在羈拌不夠，根本出不去。
…
很快。
小孩廚師就開始一邊示範，一邊講解。
“在潤完鍋了之後，就可以開始炒雞蛋了，雞蛋在鍋裡只要炒到半成熟就行。”
“然後再盛出來，盛出來之後炒米飯，再把雞蛋倒進去。”
他話一頓：“對了！如果是在冬天的話，雞蛋不能太涼，最好是還溫熱的蛋立馬下鍋是最好的。”
噢？
這不就是不能冷藏嗎。
許舟如今的知識儲備量已經很高了，聽到這話，只是稍微思考了一下，就能得出理論結果。
“恩，對。”
“常溫蛋的溫度接近蛋白質分子的活躍區間，那理論上來說，蛋清黏度更低、流動性更好。”
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……梗玩是只題標
)完章本(
