第954章 珠穆朗瑪峰麵包？
整個口感吃起來時，莫名讓人覺得應該去配咖哩吃，並且彷彿能感受到眼前有印度人在面前跳舞。
那歌舞的靡靡之音。
這種恍惚的感覺，讓黑柳忍不住詢問：「所以這個麵包是印度麵包？」
「不對！這是我的麵包16號！」
「是我自己做出來的亞洲麵包！」
然後才終於跟黑柳說出了真實的吃法。
「其實這個麵包是需要把它翻過來，裝上滿滿的咖哩，然後在開始吃。」
「這才是我這個麵包的真正吃法。」
而這個麵包的烤制也是非常講究的。
原本中間是有一團麵糰。
麵糰黏在了烤箱上方。
等到旁邊的麵皮被烤得自然垂落，變得酥脆時，被黏住的地方則沒有變色。
為了讓大家能明白。
特地多解釋了幾句。
「旁邊的部分是因為完全暴露在了烤箱的熱空氣中，所以糖類和胺基酸會發生美拉德反應，生成棕褐色的焦香物質。」
「頂部的麵糰因為粘在壁面上，麵糰裡蒸發出來的水份聚集在這一小片區域，那一片就像是被蒸熟的一般，雖然一個麵包，但是有兩種口感。」
「最後黏力支撐不住麵糰的重量就會掉下來。」
東和馬十分激動：「這是我十歲的時候看到晴天娃娃得到的靈感。」
「這就是我的亞洲麵包十六號！」
。。
而這個麵包在最開始，東和馬嘗試放了酵母菌。
但是一去烤就會膨脹。
而後他只能改用未發酵的麵糰。
這樣才能烤製出特定的形狀。
加入優格————也就是酸奶之後，整個麵糰會有一種微微的酸奶香味，在把整個倒過來變成餐盤盛一點咖哩，也就是這個麵包的完整吃法。
吃起來，整個微微的酸味混著小麥的叫香味在嘴裡蔓延開，每咬一口，麵包的酥脆和酸奶混合的香味就更誘人。
熱乎乎的咖哩拌著這個麵包吃下去，竟是意外的絕配。
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