不過很快,銅頭失望了,竟然一克不差。
銅頭稍微有些尷尬:“這家店鋪分量足夠,沒什麼好說的,值得表揚,繼續找下一家。”
但是粉絲們不幹了,有的說:“你改行做探店了嗎?”
“這不明顯的嗎,你一個網紅去買,別人肯定認識你,換成普通人去買,活魚、凍品,多買幾分,賣海鮮的就沒有不玩鬼秤的。”
銅頭一看家人們義憤填膺,當即從現場的粉絲裡,找了三個人。
分別去買鱸魚、對蝦、鬥鯧魚。
十五分鐘後,一行人在天橋下測重量,三份完全沒有任何缺斤少兩的行為。
銅頭很高興的對大家說:“我們的不僅僅要打擊鬼秤,還要表揚這種真真正正做生意的商家。”
深城幾十萬網友都在看首播,這效果那不用說。
九點多的時候還不明顯,十點半一到,進店的人都己經開始排隊了。
馬店長額頭冒汗了,開店最怕人多擁擠,秩序失控,一旦發生踩踏,那多少錢都不夠賠的。
“顧客們,小店承受能力有限,現在店內人多擁擠,請大家排隊進店。”馬玲當機立斷,根據從出口的人流,來判斷入口的人流。
三百平的小店,裡面有堆頭、貨物,其實算下來只能承擔一百五六十人同時購物。
兩個收銀員一刻不停,出口出來幾個,人口放進去幾個。
很快,大家也發現了一些新的問題,這裡的東西並不便宜,甚至比批發市場還貴一點點。
但是質量很好,門口還提供大量碎冰保鮮。
店裡的竹節蝦、對蝦成了熱賣品,沙丁魚賣的也是相當火。
活魚到了下午六點就沒貨了,阿樹殺魚殺手發軟,今天一天,整整幹掉了二百條魚,好在有一個助手,不然真忙不過來。
晚上九點,準時閉店,兩臺收銀機很快統計完畢,今天共計銷售貨物一百九十六萬元。
阿樹驚訝的手抖,馬玲更不用提了。
海鮮零售的毛利潤可是很高的差不多百分之五十,除掉稅費、損耗等等,淨利潤也有百分之二十。
也就是說,今天一天的淨利潤竟然有西十萬。
小店用人不多,一共九名員工,人力成本也不高,如果每天都這麼火爆那就太猛了。
馬玲則沒有那麼樂觀:“今天這種人流量是超過咱們店的承受能力的,一旦發生擁擠,有人摔倒、踩踏,那結果是咱們承受不起的。”
阿樹點點頭:“是這個道理,人手還是有些不足的。平常用不了這麼多人,但是趕上節假日又不夠了,總是難以平衡。”
接下來就是市場分析,鮮活區,雖然價格貴,但是賣的挺好,梭子蟹、青蟹、蘭花蟹、麵包蟹、皮皮蝦、對蝦、竹節蝦等都是熱銷。








