王桂花蒸上了米飯。
江嫻芸按閨女說的切蔥段，切薑絲，抓出味兒，後把蔥段和薑絲撈了出來。
這邊，林老大麻利剁好了肉餡。
“三弟妹，你看，剁成這樣行不？”
“行”江嫻芸滿意地點點頭。
林清玥也很滿意。
他們買的是五花肉。偏肥的做了滷肉，剩下的是偏瘦的。剛好符合三肥七瘦的完美比例，做肉餅最好就是這樣。
“玥兒，你說，娘來做”
“倒一些蔥姜水攪拌均勻。完了再這樣重複兩次。最後加入鹽和醬油調味，加一點點油更香”
江嫻芸按林清玥說的操作。
“聞著味道不錯”
“不腥”
王桂花和吳小妮湊近聞了聞。
“再把肉餡放到大盤子裡，挖坑”
“玥兒，挖坑是啥意思啊”王桂花聽得稀裡糊塗。
吳小妮也皺著眉頭想不明白。
“磕雞蛋呀！肉餅蒸蛋要有雞蛋呀”
“啊，怪不得哩！”
吳小妮立馬拿過來兩個盤子。
她扶著盤子，江嫻芸往裡倒肉餡。
一共倒了兩個盤子，每個盤子的肉餡挖了八個坑。用勺子挖的，沒挖到底兒，就是淺淺的小坑。
“玥兒要磕雞蛋”林清玥躍躍欲試。
她學著江嫻芸的樣子不甚嫻熟磕了兩個。其餘都是王桂花三人磕了。
“玥兒，這樣就好了？”
“嗯，大伯母，蒸一刻鐘，就可以吃了”
“這做飯倒是不難”
“行，那我清炒個白菜”
“我燒個野菜雞蛋湯”
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