葛翠英笑,“你就知道的多。”
一盆子山楂收拾完,葛翠英又去把積攢下來的罐頭瓶子用乾淨的開水煮了一下,發現不夠用,又出門去借了幾個,“回頭給大傢伙都送了嚐嚐,正好不用搭上罐頭瓶子了。”
這年月罐頭瓶子也是好東西,能有很多用處。
葛翠英捨得把做出來的罐頭送人,卻捨不得罐頭瓶子。
自家吃也能吃的完,但大院裡的人就是這樣,習慣了我家有啥分享一下,等你家有了也來分享一下。
不管是葛翠英還是常歡,在這方面不小氣,這也是大家喜歡她們的原因。
罐頭瓶子煮好晾曬上,山楂也清洗了一下。
接下來就是煮罐頭,其實沒啥技巧,就是把冰糖和水放鍋裡熬開,等糖融化了放山楂,再煮上七八分鐘,山楂微微透明也就行了。
煮開後不用等到放涼,直接趁熱倒入罐頭瓶子裡,裝滿擰緊蓋子,放到陰涼乾燥的地方能放很久。
如今白天天好的時候溫度也就十來度,再過個二十來天,都可能下雪,所以這時候做罐頭非常合適。
罐頭瓶子最後搞的還有點兒多了,二十個罐頭瓶子剩了五個。
常歡想起黃桃罐頭,“要不做點兒桃子的?”
葛翠英一怔,剛想說這個季節哪來的桃子,轉頭常歡就拎過來十來個桃子。
桃子都是普通桃子,但這個季節就是稀罕物。
葛翠英已經失去了詢問的語言,點頭,“行,我熬。”
常歡嘿嘿笑。
桃子就是尋常桃子,是常歡去年扔進去的桃核長出來的,前期小樹苗瘋長,後來不長了,長成了歪脖子樹,結了這麼幾個果子,常歡嫌棄長的醜,嘗都懶的嘗,摘下來就扔那兒了,要不是剛才突然想到,這幾個桃子能在空間裡永生。
她空間裡這兩年陸陸續續的也栽了一些果樹,甚至也種了一點兒菜,但她也不是個愛幹活的,所以果樹苗長的亂七八糟,這裡一顆蘋果樹,可能隔著幾棵梨樹又有一棵蘋果樹。
菜就更不用說了,撒上種子蓋上一層土,做的最多的就是澆灌靈泉水,剩下的就看蔬菜自己努力了。
不努力生長的蔬菜不是好蔬菜,作為成熟的果樹也該自覺地長好。
桃子罐頭做好,放在院子裡放涼了,她迫不及待的就嚐了一口。
跟後世的黃桃罐頭差老遠。
但山楂罐頭卻非常棒,酸酸甜甜格外開胃。
婆媳倆坐在桌前幹掉了一瓶子,一回頭就看見倆閨女趴在炕沿上流口水。
常歡忍不住笑了起來,葛翠英猶豫,“不能給吃吧?”
常歡一副死魚眼,“誰家孩子倆來月吃這玩意兒,說她們會翻身都夠逆天了。”
可別提了,張大娘等人來的時候目睹了倆姐妹翻身,都覺得這孩子成精了。
得虧現在搞革命不許搞封建迷信,不然早嚷嚷了。
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