老王弄回來半個豬頭，三對豬腳，還有肥腸，豬肝，豬尾巴，又把家裡沒有的料帶回來些，晚上回來就開始滷。
他為了滷這些，今天回來的早，等季鴦和江野回來的時候，還沒走到門口，就先聞著味兒了。
廚師專業不專業還是可以看出來的。
像是江野這兩年跟著老王廚藝漸長，做的菜很好吃。
但到了大菜這塊，還得是老王。
術業有專攻，人家祖傳的方子，能傳這麼多代，總歸是不一樣的。
老王見季鴦感興趣，還給她介紹了一下。
“滷貨好吃，無非就三點，下料分先後，火候控得住，燜泡不能省。”
“像是豬頭、豬腳、肥腸這些，比較耐熬的，最先下鍋。”
“豬尾巴中途的時候加進去，豬肝一定要最後放。”
“火要小，慢慢咕嘟著才能香，煮夠時辰就關火，一定要燜一下，燜完了後比一首煮還入味。”
“再加上我家祖傳了方子，香著呢。”
江野從頭門探進來一個腦袋，見季鴦聽得津津有味，問她，“會了嗎？”
季鴦笑，“腦子告訴我，它會了。”
“手呢？”江野說。
“手肯定是不行。”季鴦搖了搖頭。
江野進來，胳膊搭在季鴦肩膀上，“你呀，等著吃就行，就別想著怎麼做了。”
“對。”老王也道，“嫂子想吃吱聲，我來。”
今天的飯註定會很晚，江野把季鴦的那輛腳踏車搬出來，拿著抹布先擦了一遍，先看了看閘有沒有問題，再檢查了一下輪胎，最後是車鏈子，車鏈子需要上一下油。
其他需要擰緊的地方，江野也都看了看，沒問題才收手。
江野整治腳踏車的時候，季鴦就在邊上叫兒子背詩。
說好一天一首，每天都是一首。
為此，季鴦還去書店買了本唐詩三百首，準備今年把這本背完。
安安背詩很快，他記憶力很好，背首詩十分鐘不到，而且他能記住。
有的孩子背詩屬於今天背完，下個月就忘了，季鴦抽查安安前兩個月背的詩，他全能記住。
背完後，季鴦拍拍他的背，讓他完去吧。
孩子嘛，還是需要美好的童年，不用那麼壓迫。
一邊玩一邊學，品行和見識都要跟上。
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