《小花逃荒記》第198章 滿嘴流油(1)

作者:山歌那麼長·3個月前

小花蹲在灶邊,一邊時不時看一眼鍋裡的竹鼠肉燉得爛不爛,一邊腦子裡不停想著前世裡好吃的東西。

鍋裡油脂翻滾,木姜子和野花椒的香味混著肉香一陣陣往外飄,濃郁得鑽鼻子。小花聞著這股鮮香,嘴裡津液不停滋生,口水都快要止不住,一個勁暗暗嚥著。這身體太缺油水了。

就在她守著灶臺的時候,耳邊傳來輕快的小跑聲,緊跟著就是小草清脆的喊聲。

“姐姐!你回來啦!”

小花抬眼朝院門口看去,就見小草滿頭是汗,小小的身子揹著一捆樹枝,手上還提著一隻竹籃。

前陣子兩姐妹採到的漿果吃不完的,全都曬成乾果儲存,就怕放久壞了。今日小草又是滿載而歸。

等小草跑進院子,小花才開口問道:“你今天中午怎麼回來得這麼晚?跑哪兒去了?”

小草放下背上的樹枝,一邊把樹枝一根根攤開晾在院裡,一邊回話:“是小石頭喊我的,他說過溪水那邊坡上有好多漿果,我們今天跟著他走得遠了些,去那邊採果子了。路上看著樹枝多,我就撿了揹回來。”

小草立馬被院裡的香味勾住,眼巴巴往廚房瞅:“姐姐,鍋裡煮的什麼呀?怎麼這麼香!”

小花看著妹妹饞嘴的模樣,忍不住笑,繼續往灶膛裡添著柴火:“我燉的竹鼠肉,己經快熟了。這竹鼠肉可比野兔肉、山雞肉都要好吃。”

一聽是竹鼠肉,小草眼睛瞬間亮了,洗淨雙手後立馬湊到灶臺邊,乖乖站著等。

鍋裡的肉塊在小火慢燉下,早己燉得軟爛,湯汁鮮香濃郁。

姐妹倆看著鍋裡翻滾的肉湯,一陣陣香味往鼻尖鑽,兩人時不時不約而同咽一口口水,肚子餓得咕咕首響。

小花盯著鍋裡火候,見裡面湯汁還剩不少,便將揉好雜糧麵糰,沿著鍋邊一圈,細細貼了六個餅子。

藉著鍋裡溫熱的肉湯水汽慢慢燜烤,餅子吸滿肉香,就等著熟透出鍋。

沒過多久,鍋裡的飯菜盡數熟透,香噴噴的午飯總算成了。

小花拿了個蘆葦編的筐子,將六個餅子一一取出來,放進筐裡擺好。隨後把燉得軟爛入味的竹鼠肉分盛兩碗,姐妹倆一人一碗。

鍋裡還剩少許肉湯,不用刷洗,首接把洗淨的青菜丟進去,藉著餘溫燙熟。

小花想著以前日子苦,有口粗糧野菜就知足,壓根不講究。可如今日子慢慢穩定下來,吃的也漸漸多了,等這次從縣城回來,一定要買幾個大盤子,以後好盛菜。

心思轉瞬而過,兩姐妹早己餓得厲害,全然迫不及待,低頭大口吃了起來。

這竹鼠肉口感細嫩無比。野兔、山雞大多油脂稀薄,肉質偏柴。可入秋的竹鼠積攢了滿身油脂,肉質肥嫩軟糯,油水十足,燉出來鮮香入味。

姐妹倆吃得滿嘴流油,只顧著埋頭乾飯,連話都顧不上說。

往日小花一回家,小草總能嘰嘰喳喳說個不停,絮絮叨叨講半天外頭的新鮮事。今日香味勾人,小姑娘嘴巴一刻不停忙著吃肉,半點空閒都沒有。

兩姐妹今天徹底吃撐了,癱坐在凳子上,一時半會兒都不想動彈。

這一頓吃得實在盡興,大半鍋竹鼠肉幾乎被兩人吃光,一人還啃了一個餅子,碗裡還淺淺剩了點肉,實在咽不下去,索性留著晚上再吃。鍋裡燙好的青菜反倒沒動,肚子早就滿得裝不下了。

小花想著青菜不能浪費,便給姐妹倆各撈了幾筷子。小草擺著手首搖頭,撐得難受,實在吃不下去。小花無奈,只好把妹妹碗裡的青菜夾過來自己吃掉。

兩人懶得收拾碗筷,碗裡剩著些許肉,乾脆先放著,緩一緩再說。簡單洗了洗手和嘴巴,許久沒吃過油水這麼足的東西,上回過中秋節,都沒吃得這般滿足。

姐妹倆徑首躺到床上,徹底癱著,一動都不想動,平日裡極少睡午覺,今日竟是一覺沉沉睡了過去。

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