前廳左邊擺著兩隻大木盆，旁邊坐滿了人，手腳麻利地拔著鴨毛。
沿牆根，一排木架子掛著開好生的鴨胚子，鴨子都吹好了氣，抹上了糖色，肥嫩白生。
前廳右邊是福聚德的百年烤爐，紅磚落地，爐火常燃。爐口有一副對聯：
金爐不斷千年火，銀鉤常吊百味鮮。
橫批：一爐之主。
舞美基本都是學生們自個兒弄得，好幾身衣服是前幾齣話劇穿過的，這會兒又套身上，質量要是給京城人藝的專業話劇演員看著，一定會給出一句“慘不忍睹”的評價。
不過外行看熱鬧，給燕大這群學生們看著，就還挺像那麼回事，加上視野和光線的遮蓋，好些個瑕疵都被遮掩了過去。
“三座兒走鴨子！”
“來嘞！”
“王掌櫃，今兒晚上上座不錯，我看這荷葉餅燒餅不夠。”
“哦？”
“咱們還是準備著點兒。”
“……”
幕啟顯然費了心思，每一聲京腔京語，都是反覆打磨過的細節，所以一上來就呈現出一幅市井煙火畫，臺下的觀眾們很快沈浸其中。
“福聚德？”
王瑤想了想，回過頭來看向江弦，“沒猜錯的話，原型應該是全聚德吧。”
江弦點點頭，“確實是用了全聚德的店史。”
“烤鴨子店，這個叫法對了。”王瑤讚許說。
他是解放前生人，話劇所演的時代，他也差不多在兒時親眼所見過。
舞臺上交織出的鮮活場景，又把他的記憶勾回了那段厚重的歷史當中，他又彷彿身處於那參差錯落、動盪不安的舊京城之中。
“這個你也弄對了。”
王瑤又看到一個小細節，眼前一亮，讚賞說：“過去的肉市口，食客不急著走，有眼力見的堂子立馬就擦桌子、給爺遞擦手巾、把喝剩的茶水倒掉。
“食客看著，自然就不好意思地走了，這就是送客，沒冒犯著人家，也不耽誤自己接著做下一樁生意。”
他解釋一通，又看向江弦，呼哧呼哧吹了兩下菸斗，“江弦，你說對麼？”
“很對，您說的很對。”江弦趕忙點頭，彷彿又回到了當初在文講所上課的時候。
臺上演員生龍活虎地演著第一幕內容。
辮兒帥張勳又拉著溥儀登基，肉市口各色人物粉墨登場，福聚德烤鴨子店掌櫃年邁，唐家兩少爺又不爭氣，老大整日泡在戲園子裡，熱衷於捧名角趕場子，老二終日舞槍弄棍，習武學藝。
老掌櫃知道，靠這倆兒子振興家業無望，加上像克五爺那樣的八旗子弟白吃白拿，仗勢欺人，橫行霸道，福聚德對面的全贏德烤鴨子店也開張營業，內憂外患，多年家業行將崩潰。
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