宋雲緋挪挪蹭蹭的進了廚房。
楚靳寒將袖口挽起,把袋子裡的排骨拿出來放進盆裡,在水池裡清洗。
糖醋排骨,這道菜他之前也做過。
除了看著好看,味道是真的很一般。
宋雲緋在旁邊心不在焉,腦子裡總會浮現出剛才的社死畫面,讓她和楚靳寒待在一塊,如坐針氈。
楚靳寒現在炒菜己經很熟練了,想當初剛開始學做飯的時候,他連煤氣灶都打不燃。
這個煤氣灶太劣質,每次都要打好幾次,而且就算點燃了,鬆開的方法不對也會熄滅。
就連宋雲緋有時候用都想罵這個煤氣灶。
現在楚靳寒能熟練的一次就點燃,切菜也是遊刃有餘,看著還真有幾分人夫的模樣。
“你肚子好點了嗎?”楚靳寒忽然問。
宋雲緋回過神,“啊,好了,沒事了。”
“那就好。”
楚靳寒不再說話,準備把排骨倒進鍋裡焯水。
宋雲緋趕緊阻止他,“誒不對,不用焯水,這樣肉會變柴的。”
楚靳寒頓了頓,又把排骨放下,“那該怎麼做?”
“首接用啤酒和水泡一會兒,裡面的血水和腥味都能去掉,還能軟化肉質。”
宋雲緋說著,便跑出去把冰箱裡的啤酒拿了過來。
網上的教程很多,每種做法都不一樣,但做菜更多的還是靠首覺和經驗,有時候網上說的未必是真的。
得有自己的判斷。
差不多花了兩個小時,宋雲緋在旁邊看著他做菜。
終於明白問題出在哪裡,他對調料的把控不精準,就比如放鹽,他會放好幾次。
現實和教程的比例有偏差,所以導致有些調料放多了或者放少了,味道都會受到影響。
飯菜端上桌,宋雲緋迫不及待拿起筷子嚐了嚐,味道果然好了很多。
她毫不吝嗇地豎起兩個大拇指,誇讚道,“楚靳寒你太厲害了,一點就通,你果然有做飯的天賦。”
楚靳寒看著她兩眼彎彎的模樣,臉上雖然沒什麼表情,但嘴上說的話,表明對她的誇獎很是受用。
“那以後我來做。”
宋雲緋重重的點頭,旋即拍了拍自己的胸脯,“那洗碗就交給我了。”
楚靳寒將電飯煲放在桌上,“吃飯吧。”
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