“你韓大爺就好這口！”
“等著，嬸子給你們燙壺酒，再切點肉炒個菜！”
沒一會兒，一壺滾燙的“燒刀子”被端了上來，還配著一碟炒花生米，一盤酸辣土豆絲。
最中間的，赫然是一盤剛炒好的臘肉片，油汪汪的，香氣撲鼻，饞得人首吞口水。
韓老蔫給陳放倒了滿滿一盅，又給自己滿上，兩人就在炕桌上對坐。
酒過三巡，菜過五味。
韓老蔫那張佈滿溝壑的老臉，在滾燙的“燒刀子”和油汪汪的臘肉片作用下，泛起了滿足的紅光。
“好肉，好酒！”
韓老蔫把肉片塞進嘴裡，滿足地咀嚼著，眼睛都眯成了一條縫。
陳放笑了笑，端起酒盅，跟韓老蔫碰了一下，一飲而盡。
辛辣的酒液順著喉嚨燒下去，一股熱氣從丹田升起，驅散了連日來的疲憊和陰霾。
“韓大爺，我今天來，主要還是想請教點事兒。”陳放放下酒盅，語氣誠懇。
“說。”
韓老蔫一揮手，格外豪爽，“只要是我老韓知道的，沒有二話。”
“眼瞅著要入秋了，我尋思著，也該為過冬做點準備。”
“可我對這秋獵的門道，兩眼一抹黑。”
“比如這山裡頭，什麼味兒代表有啥東西，什麼動靜又是啥徵兆，這些書上可不寫。”
這話算是說到了韓老蔫的心坎裡。
老獵戶最得意的，就是這些祖祖輩輩傳下來，刻在骨子裡的經驗。
他放下酒盅，來了興致，整個人的精氣神都不一樣了。
“你小子算是問對人了！”
韓老蔫清了清嗓子，開始了他的傳道授業。
“這秋天的山，跟別的季節不一樣。”
“風裡頭的味兒，最能說明問題。”
“要是聞到一股子土腥味，夾著點尿騷氣，那你可得留神了，八成是進了黑瞎子的地盤。”
“要是聞著一股子又腥又衝的羶味，那就是狍子。”
“它們膽兒小，順著味兒摸過去，準能有收穫。”
陳放聽得極其認真，時不時地點頭，偶爾還插嘴問上一兩個細節問題，比如風向對氣味傳播的影響，不同動物糞便的區別。
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