“咱們前進大隊的人,不能光佔便宜不記恩!”
“這幾條狗是功臣,吃幾塊肉那是應該的!”
老支書一錘定音,沒人敢再多嘴。
“行了!肉都分好了!”
王長貴看著那一堆堆碼放整齊的野豬肉,大手一揮,臉上露出了這幾個月來最舒心的笑容。
“今兒個太晚了,各家各戶領回去也來不及做。”
“咱們大隊部這幾口大鐵鍋還在呢!”
“張主任!”
他衝著婦女主任張桂芬喊道。
“在呢!”
張桂芬早就帶著一幫婦女候著了,個個挽著袖子,精神頭十足。
“把咱們隊裡存的那幾缸酸菜都搬出來!粉條子也都拿出來!”
“咱們今晚就在這打穀場上,架鍋,燒火!”
“做殺豬菜!”
“這七百多斤肉,咱們全村老少,今晚敞開了吃!”
“好——!!!”
歡呼聲幾乎要掀翻了天。
這一刻,什麼寒冷,什麼疲憊,全都不見了。
幾個壯小夥子衝上去,把大鐵鍋架在臨時壘起的土灶上。
婦女們抱著成捆的乾柴往灶膛裡塞,火苗子“呼”地一下竄起一米多高,照亮了半個夜空。
張桂芬手腳麻利,指揮著媳婦們把那幾顆積年的大酸菜抱出來,就在雪地裡“咔咔”切成了細絲。
“滋啦——!”
第一塊肥膘下鍋,煉出了晶瑩剔透的大油。
緊接著,蔥薑蒜爆香的味道,混合著野豬肉特有的濃郁肉香,瞬間瀰漫了整個村子。
張桂芬帶著幾個利落的婦女,把切得細細的酸菜絲一股腦倒進了鍋裡。
原本清亮的油脂瞬間裹住了酸菜,那種特有的酸爽氣息混合著肉香,一下子就在冷空氣裡炸開了。
這還沒完。
老王頭雖然殺豬手藝比起陳放差了點火候,但切肉是個快手。
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