《開局一筐土豆,讓我開飯館?》第14章 有雞蛋吃啦(2)

作者:喵嗚喵嗚吃飽飽·5個月前

“好~”

吃過煎蛋後,許願感覺整個人都有勁多了,畢竟連吃了兩天土豆,可算是讓她沾了點葷腥。

人嘛,吃到了好吃的,自然就有力氣了。

接著,許願在碗裡打了兩顆蛋,在碗里加了小半杯水,又滴了兩三滴香油和少許鹽,迅速攪拌均勻,等到碗裡的蛋黃與蛋白充分融合在一起後,再放到蒸鍋裡蒸。

趁著蒸蛋的功夫,許願又重新在碗裡打了三顆雞蛋,同樣加了少許水、鹽和香油,攪拌均勻。

不同的是,她這次要做炒雞蛋,由於她個人口味習慣,透過這樣的步驟處理的雞蛋炒起來更加嫩滑,口感也更好。

接著,她讓小滿把洗乾淨的青辣椒頭用力往裡一摁,辣椒頭連著辣椒芯很快就被摘了出來。

雖然小滿對於許願像變戲法一樣變出食材己經見怪不怪了,但是這種新奇的處理食材的方法還是讓她不由得驚歎連連。

還沒等他驚訝完,辣椒己經被許願切成均勻的辣椒絲了,

而這時候,鍋裡的熱油己然微微冒煙,趁著油熱的功夫,倒入攪拌好的雞蛋。

在高溫的作用下,雞蛋迅速定型,只需要稍等幾秒鐘的功夫,再用鍋鏟將成型的雞蛋來來回翻炒,很快,雞蛋就被炒好了。

把炒好的雞蛋盛出來放在一旁,趁著鍋裡冒著熱氣的功夫再倒入切好的辣椒絲來回翻炒。

頓時,空氣中瀰漫著一股嗆人的辣椒味兒,這時候再把炒好的雞蛋一起放進去,加入適量的生抽用大火進行翻炒。

幾分鐘後,一道香噴噴的青椒炒雞蛋就出鍋了。

而一旁蒸鍋裡的雞蛋羹也同樣做好了。

在蒸熟的雞蛋羹上用小刀來回劃拉出幾道菱形的口子,再倒入些許生抽,褐色的生抽很快就滲進金黃的蛋羹裡,看上去十分誘人。

許願又拿了兩個饅頭出來,吃這兩道下飯菜怎麼能沒有主食呢!

若是有米飯的話,嫩滑的雞蛋與香噴噴的大米飯融在一起,那滋味更是一個美!

哎,只是這摳門的系統,能解鎖米飯又不知道是猴年馬月了。

小滿看著眼前兩道菜,簡首是兩眼放光,既不是過年也不是過節,她居然能吃到這麼多雞蛋。

小傢伙眼巴巴瞧著又不好意思下手的樣子被許願盡收眼底,她善解人意地給小滿碗裡盛了幾塊蛋羹,示意她嚐嚐。

小滿輕輕挖了一小勺蛋羹放進嘴裡,嫩滑的蛋羹在口中迅速化開,香油味與蛋香混在一起,生抽更是起到一個錦上添花的作用,還沒等她反應過來,蛋羹己經順著她的喉嚨滑了下去。

“哇,好好吃啊!”

幾秒鐘的功夫,碗裡的雞蛋羹己經吃沒了,小滿幸福地發出了讚歎聲。

許願姐姐總能變著花樣做出各種好吃的,簡首太厲害了!

“嚐嚐青椒炒雞蛋,可能會有一點點辣。”

許願知道小滿不好意思,又接著往她碗裡添菜。

青辣椒的辛辣恰合時宜地包裹著油香的雞蛋,吃起來又是別樣的口感,即使舌頭有些被辣的疼了,但這外焦裡嫩的雞蛋和脆爽的青椒讓人忍不住接著吃第二口、第三口......

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