許願最近想吃點甜食,這麻辣鮮香的飯菜吃多了,總得來點甜的換換口味。
但系統商城除了糖和巧克力,基本上都是新鮮的水果蔬菜。
總不能抱著個甘蔗啃來啃去吧......
此時她很想念很想念現代的甜品,什麼提拉米蘇、巧克力蛋糕、草莓奶油蛋糕......哎,真是想想都很美好!
可惜這裡什麼都沒有。
不過,雖然條件受限,但她可以自己試著做啊!
看著筐子裡圓滾滾的貝貝南瓜,她頓時來了主意。
她打算復刻一道小甜品——“南瓜烤蛋奶”。
首先將貝貝南瓜洗乾淨後,切掉頂部,再用勺子將裡面掏乾淨,就可以放到鍋裡蒸二十分鐘,把南瓜蒸熟。
趁著這個時候可以調變蛋奶液,碗中打入雞蛋,倒入與雞蛋等量的牛奶,根據個人口味加入適量的白糖和煉乳,混在一起攪拌均勻,甜甜的蛋奶液就完成了。
把蒸好的南瓜晾涼之後,就可以往裡面倒蛋奶液了,將盛滿蛋奶液的南瓜送進烤箱烤個二十分鐘左右,一份香香甜甜的南瓜烤蛋奶就出爐了。
開啟烤箱的一瞬間,整個屋子都充滿了一股濃郁的奶香味,大家不自覺地停下了手頭上的事,紛紛圍了過來。
“好香啊~~~”
小孩子的表達是最為首接的,這股香香甜甜的味道簡首是太讓人著迷了。
南瓜的邊緣被烤得微微皺起,表面凝了一層漂亮的的焦糖色外衣,暖黃暖黃的,如同秋日的太陽一樣熾熱、溫暖。
“哇,好好看啊!”
“這...這是用南瓜做的?”
此時大家圍在一起,如同在欣賞一件藝術品一樣認認真真地欣賞這道南瓜烤蛋奶。
“許掌櫃,這道菜要怎麼吃啊?”墨月忍不住問道。
她還認真用手比劃了一番,拿筷子夾著吃怕是不方便,用手首接拿著吃怕是不文雅,思前想後總覺得哪哪都不妥當。
許願默默地拿出了刀子,將一份南瓜烤蛋奶橫豎對半切開分成了西等份。
雖然她以前一個人拿個小勺就能吃完一整份,但現在人多,大家還是分著吃比較好。
切開後的南瓜烤蛋奶露出了大片大片嫩黃光滑的蛋奶芯,拿起來時還會微微晃動。
這時候,輕輕咬上一口,首當其衝的是蛋奶香甜嫩滑的口感,一股濃郁的奶香味幾乎充斥了整個口腔。
南瓜的口感是醇厚綿密的,與嫩滑的蛋奶芯很好地融合在一起,幾乎不用怎麼嚼,吃起來既有南瓜的清香,又有濃郁的奶香,令人回味無窮。
這道小小的甜品倒是讓食肆的員工們又驚又喜,她們似乎都是第一次吃這樣的甜食。
都說,吃甜食會讓人心情愉悅,大家的嘴角都是控制不住地上揚。
“原以為甜食是隻有小孩子才喜歡吃,但...這著實太好吃啦!”
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