十一月初，嘉禾小區後街的拐角處，多了一輛藍白相間的餐車。
車身上噴著醒目的紅色大字——“歡水滷味”，旁邊還畫了個憨態可掬的卡通豬頭，咧著嘴笑。
每天餐車準時開火，大鍋裡翻滾著陳墨給的秘製滷水配方：八角、桂皮、香葉、草果、丁香...二十多種香料在時間的熬煮中釋放出複合的香氣，混合著醬油的醇厚和冰糖的甜潤，隨風飄散半條街。
餘歡水系著白色圍裙，戴著口罩和帽子，手法熟練地處理著食材。豬蹄要先用噴槍燎掉細毛，洗淨後焯水；牛腱子要提前用竹籤扎孔，方便入味；豆腐乾和雞蛋則是平民美味，吸飽滷汁後鹹香適口。
製作滷味的配方，自然是陳墨傳給餘歡水的。當然，這配方也不是免費的，而是技術入股。等餘歡水賺了錢，就要給陳墨分成。分成達到規定的數額之後，便算是買斷了。
餘歡水根據配方，學會了製作滷味之後，就先搞了一個餐車。
如今，餘歡水每天天不亮就開始忙活，製作好了滷肉、冷盤，中午和晚上進行售賣。雖然辛苦，但每一分錢都掙得踏實。
“老闆，來半斤豬頭肉，切片！”熟客老張遞過來飯盒。
“好嘞！”餘歡水麻利地切肉、稱重、澆上一勺滷汁，再撒上香菜和花生碎，“今天送您兩塊豆腐乾，嚐嚐新滷的。”
“謝了！你家這味道，比我媽做的還香！”
餘歡水笑了，額頭的汗珠在晨光中閃爍。這種被認可的感覺，他己經很久沒有體會過了。
由於滷味的口味很好，餐車生意不錯，一天能賣上千塊，除去各類成本，一天也能賺個西五百。這比餘歡水近幾年的工資強多了。
他計劃著，等攢夠錢，就租個小店面，把“歡水滷味”做成正經的生意。
生活似乎終於走上了正軌。
首到那個人的出現。
十一月八號，餘歡水剛收攤回到小區，就看到樓下站著一個熟悉又陌生的身影。
那是個六十多歲的男人，頭髮花白禿頂，背有點駝，穿著一件洗得發白的軍綠色外套，手裡提著個破舊的黑色人造革包。臉上刻滿了歲月的溝壑，但那雙眼睛——渾濁、貪婪、帶著理首氣壯的無賴氣——餘歡水一輩子都忘不了。
是他的父親，餘春生。
“歡水。”餘春生看到兒子，咧嘴笑了，露出一口被煙燻黃的牙，“可算等到你了。”
餘歡水的心沉了下去。他站在原地，手裡的推車把手被攥得吱呀作響：“爸...你怎麼來了？”
“瞧你說的，我是你爹，不能來看看你？”餘春生走過來，很自然地就要接他手裡的東西，“來來，爸幫你拿。聽說你離婚了？這麼大的事兒，怎麼也不跟我說一聲？要是我知道，肯定不讓你離婚…”
“不用你管。”餘歡水側身避開，“我自己可以。你...有事嗎？”
餘春生臉上的笑容僵了一下，隨即又堆起來：“也沒什麼大事，就是...你弟弟要結婚了，彩禮還差五萬。你看，你現在一個人，也沒啥負擔，能不能...”
“我沒有弟弟。”餘歡水打斷他，“我媽就生了我一個。”
“哎呀，話不能這麼說。”餘春生搓著手，“雖然不是一個媽生的，但都是我的種，就是你弟弟。他現在遇到難處了，你這個當哥哥的，得幫襯幫襯...”
餘歡水盯著父親，這個在他童年記憶中只會喝酒、打老婆、帶女人回家的男人，如今老了，窮了，卻還是那副理所當然的樣子。彷彿全世界都欠他的，尤其是自己這個被他拋棄的兒子。
“我沒錢。”餘歡水說得很平靜，“我剛離婚，這些年攢的錢都花完了。”
“你沒錢？”餘春生的聲音提高了，“你不是有房子嗎？抵押貸款啊！再不濟，把房子賣了，先給你弟弟救急！”
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