“走吧，回家去。”
回到家，李毅先去給三個小糰子衝奶粉。
一人抱著一個奶瓶，坐在嬰兒車上，“噸噸噸”的喝著奶。
“媽，媳婦兒，你們中午想吃什麼？”李毅笑著問道。
“天熱，做點省事兒的吧。”王麗霞對於吃的沒有太高的要求，跟女兒這個吃貨不一樣。
“要不就吃義大利番茄面吧，做著快，吃著也不熱，再切點牛肉。”李毅笑著說。
“行啊。”
來到廚房，這是李毅的主戰場。
先處理番茄，番茄是老媽前天送來的，奶奶家地裡種的，跟超市賣的那種催熟番茄不一樣，這是沙瓤的番茄。
很多城裡的人，沒吃過沙瓤的番茄，或者說都不知道番茄還分沙瓤不沙瓤。
沙瓤的番茄很好吃，切幾個，放點白糖，攪拌攪拌，那就是夏天的一道美味。
李毅用刀在番茄的頂部劃上十字，用熱水微微燙一下，外皮輕輕一撕就完整剝落，隨後握著刀細細切成大小均勻的番茄丁。
刀刃起落間動作穩當，碎丁汁水豐盈，鮮紅的果肉看著就讓人有食慾。
起鍋燒上少許橄欖油，先下蒜末和切得細碎的洋蔥粒小火慢炒，慢慢煸出濃郁的香氣。
等到洋蔥變得通透發軟，李毅立刻倒入滿滿一小盆的番茄丁，轉中火不斷翻炒。
鏟子貼著鍋底輕輕推攪，把番茄的汁水一點點熬出來，熬成濃稠綿密的番茄醬汁。
期間只加少許鹽和一點點黑胡椒調味，口味調得柔和，酸甜平衡。
咕嘟咕嘟作響的醬汁泛著誘人的紅亮，酸甜氣息順著熱氣飄出老遠，聞著就讓人胃口大開。
另一邊的湯鍋燒沸清水，撒上一點點鹽，下入長條意麵。
長面在沸水裡慢慢舒展，李毅把控著火候，煮得軟硬剛好，不會夾生，也不至於軟爛坨在一起。
煮好後撈出瀝乾，首接倒進熬好的番茄醬汁裡，手持鍋鏟快速翻拌，讓每一根麵條都完完整整裹上紅潤的醬汁，根根分明，油亮誘人。
意麵快要出鍋時，李毅隨手撒上少許幹香草提味，關火裝盤。一大盤義大利番茄面擺上桌，紅的醬汁、白的麵條，色澤格外漂亮。
緊接著李毅取來整塊滷牛腱，這是在回民區買的，肉質緊實又不發柴。
菜刀噠噠噠快速落下，厚薄均勻的牛肉片一片片碼在白瓷盤裡，紋理清晰，滷香濃郁，不用額外蘸料，吃著就鹹香適口。
把飯菜端上桌，王麗霞率先拿起筷子，挑起一縷裹滿醬汁的麵條送進嘴裡，細細嚐了兩口，當即笑著點頭：“味道真不錯，酸甜開胃，麵條口感也好，比外頭店裡賣的番茄面還對胃口。”
李玉婷也開始小口品嚐，筋道的意麵裹著濃郁番茄香，洋蔥和蒜香襯得滋味層次十足，一點都不膩口。
懷孕的時候，番茄面、炸醬麵、熱乾麵、肉絲麵、陽春麵、燴麵、滷麵、炒泡麵是李玉婷最常吃的幾種，好吃，吃不夠。
李玉婷又夾了片滷牛肉，肉香醇厚，越嚼越香，眉眼瞬間彎成溫柔的弧度。
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