下午三點,李毅午睡起來,緩緩睜開眼,轉頭看向旁邊,李玉婷還在熟睡中,眉眼溫順。
李毅悄悄的起床,給李玉婷把被子給掖了掖,然後才踮著腳尖悄悄的走出了臥室。
查看了一下晚上出攤的食材情況,開始給李玉婷做晚飯。
五點他就走了,只能提前做。好在家裡的食材夠多,也有微波爐和保溫飯盒。
李毅來到廚房,繫上圍裙,從櫃子裡拿出一袋子羊肚菌開始處理。
鍋裡添上水,開火,然後將剪去根蒂的羊肚菌快速焯了一遍,瀝乾水分後用剪刀剪開,然後擺在白瓷盤底。
接著準備蝦滑,把上午老媽帶過來的鮮蝦去蝦線,剁好,剁得細膩Q彈。
把剁碎的蝦滑放在被“開膛破肚”的羊肚菌裡。
取過三顆土雞蛋,磕在碗邊,清脆的碎裂聲落進瓷碗,金黃的蛋黃裹著清透的蛋白,被筷子輕輕攪散,兌上溫涼的純淨水,撇去浮沫後,緩緩淋在鋪好羊肚菌的盤子裡。
蛋液沒過菌身,將羊肚菌輕輕擁住。
蒸鍋的水己經燒開了,李毅將盤子穩妥地放進去,蓋上玻璃鍋蓋,小火慢蒸。
再準備第二道,蓮藕肉蛋瓦罐湯。
從櫃子裡取三個瓦罐,鍋裡放個篦子,添點水,把瓦罐放上。
洗半截兒蓮藕,用鐵刷子刷點蓮藕沫,放入瓦罐,加少許海鹽。
把肥瘦相間的鮮肉細細剁成泥,放入瓦罐,覆蓋住蓮藕沫;打上一個土雞蛋,開始蒸。
瓦罐是他特意去超市挑的,粗陶質地,保溫又鎖鮮,用最小的火慢慢煨著。
時間一到,李毅輕手揭開蓋子。
水汽一下子湧上來,帶著蓮藕的清甜、肉丸子的鮮香,混著瓦罐獨有的樸拙香氣,在廚房裡散開。
加上少許清水,放入少許蟲草花,蔥花,繼續煨,讓香味徹底融合。
“好香啊,做的什麼好吃的,在臥室都聞到了一股香味?”李玉婷穿著睡衣,睡眼惺忪的走過來,髮絲凌亂,帶著剛睡醒的慵懶嬌憨,肚子早己不爭氣地咕咕叫起來。
“給你做了羊肚菌蝦滑蒸蛋,蓮藕肉蛋湯,都是養胃又補營養的。”李毅笑著說道,“餓了吧,洗漱一下就可以先吃點。”
“嘻嘻嘻,有一點餓啦。”
李玉婷笑了笑,轉身去洗漱了,然後坐到餐桌前。
桌上一邊是滑嫩如凝脂的羊肚菌蝦滑蒸蛋,一邊是一隻靜靜冒著細熱氣的瓦罐,看著就有食慾。
李毅先拿起那隻瓦罐,用小湯勺輕輕攪了攪底下的藕片和肉丸,怕燙著李老師,先吹了吹,才連湯帶料舀了一小勺遞到李玉婷的唇邊。
“嚐嚐,剛燉好的,藕都燉的糯了。”
李玉婷張開嘴,清甜的藕香先漫開,緊接著是肉丸的鮮,混著土雞蛋的嫩,湯頭不油不膩,順著喉嚨一路暖到心口,舒服的讓人眯起眼睛。
“太好喝了,比外面店裡的瓦罐湯還要香。”李玉婷笑著點點頭,吃到好吃的總是讓人很開心。
。笑輕得逗樣模的足滿副這師老李被毅李
”。夠管,呢罐兩有還,喝兒點慢“
。的做婷玉李給是都,吃不他
。分幾著帶,紅泛微微頰臉的婷玉李”。吧來己自我,了好“
”。哈點慢你那“








