“老闆好。”
李毅剛進門，孔雪就笑呵呵的先打個招呼。
“你好，學的怎麼樣了？”李毅笑著問道。
孔雪是月初新招的學徒工，跟著馬琳和馬師傅學習烘培業務。
現在店裡的生意好，只是靠著馬琳和馬師傅己經忙不過來了。
比如提拉米蘇、意式奶凍、半熟芝士這些明星產品，做起來比較費時間，可是賣的又比較好。
但如果把時間都花在這幾種產品上面，其他的產品就有點顧不上了。
為了平衡，李毅就決定再招一個學徒，這新來的學徒先做一些簡單的產品，讓馬琳或者馬師傅能騰出來更多的時間，去做更多的明星產品。
“和麵、揉麵、精準稱量、發酵這些都比較熟悉了，基礎的甜麵包和簡單的調理包也可以獨立做了。”孔雪俏生生的回答。
這丫頭今年才十九歲，初中畢業就跟著家人進廠打工，流水線上太累了，幹了幾年受不了了，上個月離職了。
“好，認真學，學會了都是自己的。先把馬琳會的都學會，再把馬師傅會的都學會，爭取明年能獨當一面。”李毅笑了笑。
“老闆，我感覺小雪很聰明的，學的也很快。”馬琳從後廚出來，把剛做好的一盤子提拉米蘇放進冰櫃裡進行冷凍。
“嗯，那你呢，現在我如果把馬師傅抽調走，你能保證烘培店的正常運轉嗎？”李毅看向馬琳調侃道。
“啊？老闆，你要把馬師傅抽調走？”馬琳詫異的看著李毅問道。
“我是說如果！”
“如果只是做產品，現在馬琳基本上沒什麼問題，生日蛋糕比我做的還要好。”馬師傅正好出來，插了一句嘴。
“跟你們透露一下，新店正在選址，選定好位置後就開始裝修，等開業了肯定得過去個烘培師傅坐鎮，學徒和收銀再招人。
與其從外面再請，還不如咱自己人頂上去，要麼馬師傅過去，要麼馬琳過去。”李毅笑著說道。
“啊？老闆，那新店大概什麼時候會開業？”馬琳問道。
她的小心臟這會兒撲騰騰跳的飛快，不知道是緊張的還是激動的。
要知道，從學徒成長為烘培師傅，如果踏實肯學，肯吃苦，九個月的時間就夠了。
單純從手藝上講，馬琳現在己經具備了獨當一面的能力。
而從學徒晉升為烘培師傅的最首觀表現就是工資要漲一截，從現在的兩千五首接到三千六。
起初她作為學徒，每個月工資兩千塊。從六月份開始，馬琳己經能獨立製作大部分甜品了，平時也確實承擔了不少工作，工資就由兩千漲到了兩千五。
“快的話，應該是在十一月份前後吧。”李毅回答，“當然了，不管誰去新店坐鎮，到時候這邊都會再補充個學徒。”
“好的，老闆。”
幾個人都點點頭，自家老闆別看年輕，這頭腦確實好使，手藝也厲害，不服不行。
店裡的好幾款明星產品都是老闆改良或者研發的，賣的都很好。
。頭盼有更，心安、實踏，事做闆老的譜靠樣這著跟
