“當然啦！還很好吃呢，保管你吃了一回想二回。”
溫知念先把牛吹出去，至於貝爾婷會不會喜歡，等她吃過了再說吧！
梅子茶泡飯做起來並不複雜。
趁貝爾婷起床洗漱的時間，溫知念先去櫥櫃裡把茶葉找出來 ，捏了一小撮放進砂鍋裡，小火慢慢翻炒，待炒出茶香味，再倒一大碗開水進去，慢慢煮著。
接著拿出她從家裡帶過來的熱米飯，倒進碗裡，用筷子輕輕撥散。在飯上撒上一層煎過的紫菜碎、炒熟的白芝麻，再擺上幾顆切成小塊的梅子幹 。
煮好的熱茶湯沿著碗邊緩緩注入，剛好沒過米飯三分之二，最後滴上兩滴醬油，就大功告成。
要是貝爾婷喜歡，往後還能試著加魚肉、蛋皮絲、牛肉、蔬菜，既能增加風味，也能補充營養。
頭一回嘗試，先讓她試試最簡單的版本吧！
“嫂子，你好了沒？”
溫知念朝外面喊道，“可以吃飯了。”
貝爾婷把洗臉水往屋後一潑，端著臉盆湊過來，探頭看了一眼，“這就能吃了？”
溫知念看出她臉上的疑惑，也沒多做解釋，拿起勺子舀了半勺泡飯，輕輕吹了吹，遞到她嘴邊，“嚐嚐看。”
貝爾婷瞅她一眼，半信半疑地張開嘴，把飯含了進去。
沒想到，這什麼泡飯看著不怎麼樣，吃起來倒是別有一番滋味。既保留了米飯的香甜，又融合了茶水的清香和梅子的酸甜，特別開胃。
吃完也沒有反胃、噁心的感覺。
貝爾婷也不要溫知念餵了，自己端起飯碗，沒多大會兒，就將大半碗泡飯吃了個精光。
末了，她意猶未盡地抬起頭，問了一句，“咱們中午還吃這個行不？”
溫知念笑起來，“當然可以，只要你喜歡就好。”
貝爾婷端著空碗，眼裡帶著幾分好奇，“念念，滬市的人平常就吃這樣的飯嗎？我住院的時候沒見過呢！”
她去年去滬市做手術，在醫院裡悶了半個月，加上阿爸和二哥都吃不習慣當地的飯菜，帶了好些肉乾和乾糧。
一首到出院回到西北，貝爾婷統共也只吃過幾回阿爸從國營飯店打回來的飯菜，倒是有幾樣還算合口味，可也沒什麼特別令人驚豔的。
說起來，還比不上溫知念做飯的手藝。
貝爾婷當時還怪失望的，遺憾沒能多出去走走，親眼看一看滬市的風土人情。
尤其是跟齊承霄結婚後，從他和溫知念嘴裡，聽說了關於很多滬市的事兒，她就更向往了。
溫知念輕輕搖頭，“這道梅子茶泡飯，不算是滬市當地的特色。”
“這種吃法，最早可追溯到?六朝時期。漢代就有在熱茶水中加入米粒食用“茶湯”的習慣，到了明朝，《古食甄選錄》和古典名著《紅樓夢》裡都有相關記載，後來傳入了霓虹國，在不同地域演化出了不同的吃法。”
“南方很多地方，都有茶泡飯（也叫茶淘飯）的傳統食俗 ，每個地方的口味都不一樣，除了加梅子、紫菜，還可以放榨菜、泡菜、滷肉，都行。”
貝爾婷眼裡滿是崇拜，“哇，念念，你懂得可真多。”
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